Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 adet yufka
• 100 gram margarin
• 250 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Orkide sıvıyağ
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• Çörek otu
• Tuz, kara biber

Yapılışı

1. Yufkamızı tezgaha serelim. Üzerine bir tavada margarini eritip fırça yardımıyla sürelim, dilerseniz sıvı yağ da olabilir. Daha sonra ilk önce iki kenarı daha sonra karşılıklı diğer kenarları birleştirerek yufkamızı katlayalım. Katlanmış yufkayı dörde kesip iç harcımızı koyalım. Bir tavaya sıvıyağ koyalım, soğanı kavuralım kıymayı koyup tahta kaşıkla karıştıralım. Üzerine bezelye, tuz, kara biber ilave edip karıştırmaya devam edelim. Ocaktan alıp maydanozu da katalım. Dörde kestiğimiz yufkaların üzerine koyup talaş böreği gibi kapatıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Böreklerin üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, çörekotu ve susam serpip daha önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Bu yemek tarifi için yorumlar (10 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  selma

  arkadaşlar bezelye kıymayla güzel olur.böreğede yakışmış.bence yapılınca pişman olunmayacak bir tarif.bezelye sevmeyenlerde koymasınlar.

• Ağustos 15 2010

  

  ferdi

  ben bunları yazdırmak istiyorum ama sizin sitenizde rahatça yazdıramıyoruz lütfen buna dikkat ediniz ve düzeltiniz...

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe

  güzel olmuş ama bezelyeden başka bişe koyamayızmi ??

• Ağustos 15 2010

  

  çiçek

  süper bir börek tarifi

• Ağustos 15 2010

  

  rüveyda

  çok güzell walla yapmadım ama yedımm:D

• Ağustos 15 2010

  

  nuran

  bence abrtılcak kadr güzel değil bezelye işi bozmuş çünkü; bunu yapan kişi hiç bir şey bilmiyor ben onlardan daha güzel yaparım

• Ağustos 15 2010

  

  ifakat

  evet çocukların ve misafirleriminde çok severek yediği bir börek afiyet olsun:)

• Ağustos 15 2010

  

  serpil

  harika bir borek tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  selma

  bu yemek çok güzel ben yapıcam

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  cok lezzetli yemekleriniz
• Geri 1 İleri