Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• 4 yumurta
• un
• karabiber
• kırmızıbiber
• tuz
• kızartmak için
• sıvı yağ

Yapılışı

1. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade, sarımsaklı yoğurt, fesleğenli domates sosuyla servis yapılabilir.
2. Bize bu tarifi İstanbul'dan gönderen Nuran Gülseren Hanıma teşekkur ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (11 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 06 2013

  

  fatoş

  amaaaaaaaaannnnnnnnnnnn dostlarrrrrrr budaaaaaaaaaaaaaaa yemekmiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

• Ağustos 15 2010

  

  TUGBA

  BENDE DEGİŞİK YEMEK DİYE GİRDİM BU SİTEYE GIZARTMAYIDA YEMEK DİYE KOYMUŞLAR

• Ağustos 15 2010

  

  serpil

  yapmayağa değermi bilmiyorum ama denerim olursa sevinirim olmassa pantlıcanlara acırım :D

• Ağustos 15 2010

  

  Gül

  Filiz Hanım'ın yorumuna katılıyorum.: bu graten değil. Kızartma denebilir. İsmi yanlış konmuş, ama yine de deneyeceğim.

• Ağustos 15 2010

  

  AKIN

  Aynı patlıcan kızartması:) Sarımsaklı yoğurtla karıştırınca çok daha iyi oluyor..

• Ağustos 15 2010

  

  ayse selçuk

  çok güzel bir kızartma tarifi ben aynı şekilde kabak denedim müthiş oldu. tavsiye ederim.

• Ağustos 15 2010

  

  filiz

  ya tarif iyi hosda,arkadasinda yorumladigi gibi patlican gratenle hic mi hic ilgisi yok.. benim bildigim graten firin tepsisine dizilir arzu ettigin sekilde sos ilave edip en sona rendelenmis kasarla firinda pisirilir..misal patates grateni

• Ağustos 15 2010

  

  meral

  bence güzel bi yemek kahvaltıda yenilebilir ama biraz yağlı

• Ağustos 15 2010

  

  canay

  ben beğendim ama babam patlıcan kızartmasından ibaret olduğunu söylüyor

• Ağustos 15 2010

  

  nunu

  sonuçta patlıcan kızartması ama hayal gücünüzle sosla şekillendirip süslerseniz sizinkide çok güzel görünebilir.nefis bişi çocuklar bayılıyor
• Geri 12 İleri