Malzemeler

• 1 kg göğüs eti
• 3 çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet soğan
• 1 demet maydonoz
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Yapılışı

1. Tavukların yarısını döverek inceltin.Diğer yarısını kıyma haline getirin.Yoğurt,salça ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Dövülmüş parçaların üzerine bu karışımı sürün.
2. Soğanı ve maydonozu kıyın.Tavuk kıymasına soğanı, maydonozu, kırmızıbiberi ve karabiberi, kekiği, tuzu ekleyin.
3. Salçalı sos sürülmüş tüm tavuk etlerini aynı şekilde yapıp, üst üste koyup aralarına bu bu karışımı yayın.Folyoyla sıkıca sarın.
4. Derin dondurucu da en az 3 saat bekletin.Folyoları çıkartıp ince ince dilimler halinde kesin. Teflon tavada kızartıp servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (49 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 02 2013

  

  ademusta

  20 yıldır bu işin içindeyim tavuğun sosunu bi tutturamadım çayeli rize

• Ocak 18 2013

  

  cengiz açıkgöz

  Çok iyi bi tarif teşekkürler

• Ağustos 06 2012

  

  aziz

  yıllardır bu işi yapıyorum herşeyi geç o kadar salçayı 15 kg ye koysanız yine çok olur ki salça tavuğun tadını bozuyor önemli olan tavuğun tadınıda koruyabilmek terbiyeye yoğurt veya ayran şarttır soğan karabibiber tuz kırmızı biber ( toz ve pul ) kekik isteğe göre sarımsak ve en az 24 saat dinlendirme sadece göğüsten döner olmaz but göğüs karışımı en idealdir

• Ocak 08 2011

  

  Misafir-3877

  ertan dönerci.toz biber kara biberr tuz bir soğan rendelebir yemek kaşiğı ayçiçek yağı bir bardak hazır ayran ...tamam. akşamdan beklet deneyip de eğenmeyen yazsın garantili..

• Ekim 19 2010

  

  Misafir-5024

  ustalar haklı böyle tarif anca çok bilenler yapar bilmiyenlerde yapıp yer.

• Ekim 18 2010

  

  Misafir-3792

  ben yaptim cok guzel oldu

• Ağustos 15 2010

  

• Ağustos 15 2010

  

  ali 17 07 2010

  ben bu tarifi verene bir tavuk döner yapıyımda bir yesin hangisi çok lezzetli

• Ağustos 15 2010

  

  şevket tekin

  uluslarası yemek yarışmasına girmiyoruz basit ve daha uygun birçok tarif var bence verdiğin butarif hiç güzel değil

• Ağustos 15 2010

  

  erol coşkun

  malzemeler biraz abartılı.Önemli olan tavuğun tadınıda koruyabilmek bu kadar malzemeyi lokantada tavuk döner yapımında kullanırsanız hiçbir müşteriyi memnun edemezsiniz her gittikleri yerde yedikleri döneri olumsuz bir şekilde anlatırlar.
• Geri 12 3 4 5 İleri