Şenpiliç 35.yılını kutluyor!

Türkiye’nin en büyük 100 sanayi kuruluşuarasında yer alan Şenpiliç, 35 yıl önce bir yetiştirme çiftliği ile yola çıkıp, sektöründe devler arasına girmeyi başardı.
Şenpiliç,son 10 yılda cirosunu tamamen öz sermayesi ile
33 kat arttırdı.

Türkiye’nin en büyük piliç eti üreticilerinden Şenpiliç’in 35. Yılı ile ilgili bilgi vermek üzere Şenpiliç Kurucusu ve Onursal Başkanı Haşim Gürdamarve Yönetim Kurulu Başkanı İpek Üstündağ’ın katılımıyla 13 Şubat 2013 Çarşamba günü Çırağan Sarayı’nda basın toplantısı düzenlendi.

1978 yılında bir broiler (yetiştirme) çiftliği ile faaliyetlerine başlayan Şenpiliç bugün; 24 damızlık çiftlik, 2 kuluçkahane, 880 yetiştirme çiftliği, 2 yem fabrikası, biri aktif diğeri 2014 yılında faaliyete geçecek 2 kesimhanesi, 17 bölge müdürlüğü ve 60 bayisi ile “Türkiye’nin en büyük piliç eti üreticisi”dir.

Türkiye’nin en büyük ilk 100 sanayi kuruluşundan biri olan ve toplam 7 bin kişiye istihdam yaratan Şenpiliç, yılda 210 bin ton piliç eti üretim kapasitesine sahiptir. Şenpiliç’in2014 yılında faaliyete geçecek Ali Fuat Paşa fabrikası ile üretim kapasitesini 320 bin tona yükselecek.

Şenpiliç2012 yılında 33 milyon dolar olarak gerçekleşen ihracatını 5 yıl içinde 150 milyon dolara yükseltmeyi hedefliyor.

2000 – 2012 yılları arasında cirosunu tamamen öz sermayesi ile 33 kat arttırarak sadece gıda sektöründe değilbaşka sektörlerde de ender görülebilecek bir başarıya imza atan Şenpiliç’inKurucusu ve Onursal BaşkanıHaşim Gürdamar, 1978 yılında enerjisini ve yüreğini koyarak kurduğu Şenpiliç’insektöre yetiştirici olarak girdiğini, 1980’li yıllarda damızlık ve kuluçkahane yatırımlarıyla planlı ve istikrarlı bir şekilde büyüdüklerini belirtti.

Stratejik olarak sürekli büyüme ve akıllı entegrasyon ile gelişmeyi hedeflediklerini, yatırımlarını maliyet avantajı yaratacak alanlara odaklanarak planladıklarını söyledi.

Adapazarı Söğütlü fabrikasında günde 400 bin piliç kesildiğini belirten Gürdamar “Bu çok basit gibi görünen işin ardında çok büyük bir entegrasyon var. Buğdayı, mısırı alıyoruz ve et satıyoruz. Tüm kademelerdeki üretimi biz yapıyoruz” dedi.

Şenpiliç’in iş yapış felsefesinin temelinde dürüstlük olduğunun altın çizen Haşim Gürdamar, “Tüketici her zaman daha iyisini daha ucuza bekliyor. Bunu temin edebilmek için her zaman detaylara önem verdik.

Şenpiliç olarak bizim başarımızın ardında bu felsefemiz ve işimizi, hem aklımızı hem yüreğimizi koyarak yapmamız yatıyor” dedi.

Şenpiliç Yönetim Kurulu Başkanı İpek Üstündağise dünyada ve Türkiye’de piliç eti üretimi ve tüketimi ile bilgiler verdi. Sektörün dünyada ve Türkiye’de büyümekte olduğunu, özellikle Türkiye’deki büyümenin dünya ortalamasının 3 katı olduğunu belirtti.

Piliç etinin çok önemli bir hayvansal protein kaynağı olduğunu söyleyen Üstündağ, “Piliç eti,Türk halkı tarafından sevilerek tüketilen bir temel gıda maddesidir. Türkiye’de ailelerin %98’ininevine piliç eti giriyor ve haftada 2 kez piliç eti yeniyor. Türkiye’de sektörün gelişimine paralel olarak 10 yılda kişi başı piliçeti tüketimi 11 kg’dan 19 kg’a yükseldi”dedi.

Sağlam sermeye yapısı, akıllı entegrasyon, verimli üretim süreci ve güçlü dağıtım ağının pazarda kendilerine avantaj sağlayan en önemli üstünlükler olduğunu belirten Üstündağ, “Temel gıda maddesi üretmek ve milyonları beslemek sorumluluk işidir. Şenpiliç olarak 35 yıldır işimizi en doğru şekilde yapmanın gönül rahatlığı içindeyiz.

Bundan sonra da aynı felsefeyle çalışmaya ve halkımıza en kaliteli, en sağlıklı ve en lezzetli ürünleri sunmaya devam edeceği” dedi.

Bir yönetici olmanın yanı sıra 2 çocuk annesi olduğunu söyleyen Üstündağ, ailece haftada en az 2-3 kez tavuk yediklerini, kendi çocuklarına yedirmediği hiçbir şeyi tüketicilerine sunmayacaklarını belirtti.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?