Şenpiliç 35.yılını kutluyor!

Türkiye’nin en büyük 100 sanayi kuruluşuarasında yer alan Şenpiliç, 35 yıl önce bir yetiştirme çiftliği ile yola çıkıp, sektöründe devler arasına girmeyi başardı.
Şenpiliç,son 10 yılda cirosunu tamamen öz sermayesi ile
33 kat arttırdı.

Türkiye’nin en büyük piliç eti üreticilerinden Şenpiliç’in 35. Yılı ile ilgili bilgi vermek üzere Şenpiliç Kurucusu ve Onursal Başkanı Haşim Gürdamarve Yönetim Kurulu Başkanı İpek Üstündağ’ın katılımıyla 13 Şubat 2013 Çarşamba günü Çırağan Sarayı’nda basın toplantısı düzenlendi.

1978 yılında bir broiler (yetiştirme) çiftliği ile faaliyetlerine başlayan Şenpiliç bugün; 24 damızlık çiftlik, 2 kuluçkahane, 880 yetiştirme çiftliği, 2 yem fabrikası, biri aktif diğeri 2014 yılında faaliyete geçecek 2 kesimhanesi, 17 bölge müdürlüğü ve 60 bayisi ile “Türkiye’nin en büyük piliç eti üreticisi”dir.

Türkiye’nin en büyük ilk 100 sanayi kuruluşundan biri olan ve toplam 7 bin kişiye istihdam yaratan Şenpiliç, yılda 210 bin ton piliç eti üretim kapasitesine sahiptir. Şenpiliç’in2014 yılında faaliyete geçecek Ali Fuat Paşa fabrikası ile üretim kapasitesini 320 bin tona yükselecek.

Şenpiliç2012 yılında 33 milyon dolar olarak gerçekleşen ihracatını 5 yıl içinde 150 milyon dolara yükseltmeyi hedefliyor.

2000 – 2012 yılları arasında cirosunu tamamen öz sermayesi ile 33 kat arttırarak sadece gıda sektöründe değilbaşka sektörlerde de ender görülebilecek bir başarıya imza atan Şenpiliç’inKurucusu ve Onursal BaşkanıHaşim Gürdamar, 1978 yılında enerjisini ve yüreğini koyarak kurduğu Şenpiliç’insektöre yetiştirici olarak girdiğini, 1980’li yıllarda damızlık ve kuluçkahane yatırımlarıyla planlı ve istikrarlı bir şekilde büyüdüklerini belirtti.

Stratejik olarak sürekli büyüme ve akıllı entegrasyon ile gelişmeyi hedeflediklerini, yatırımlarını maliyet avantajı yaratacak alanlara odaklanarak planladıklarını söyledi.

Adapazarı Söğütlü fabrikasında günde 400 bin piliç kesildiğini belirten Gürdamar “Bu çok basit gibi görünen işin ardında çok büyük bir entegrasyon var. Buğdayı, mısırı alıyoruz ve et satıyoruz. Tüm kademelerdeki üretimi biz yapıyoruz” dedi.

Şenpiliç’in iş yapış felsefesinin temelinde dürüstlük olduğunun altın çizen Haşim Gürdamar, “Tüketici her zaman daha iyisini daha ucuza bekliyor. Bunu temin edebilmek için her zaman detaylara önem verdik.

Şenpiliç olarak bizim başarımızın ardında bu felsefemiz ve işimizi, hem aklımızı hem yüreğimizi koyarak yapmamız yatıyor” dedi.

Şenpiliç Yönetim Kurulu Başkanı İpek Üstündağise dünyada ve Türkiye’de piliç eti üretimi ve tüketimi ile bilgiler verdi. Sektörün dünyada ve Türkiye’de büyümekte olduğunu, özellikle Türkiye’deki büyümenin dünya ortalamasının 3 katı olduğunu belirtti.

Piliç etinin çok önemli bir hayvansal protein kaynağı olduğunu söyleyen Üstündağ, “Piliç eti,Türk halkı tarafından sevilerek tüketilen bir temel gıda maddesidir. Türkiye’de ailelerin %98’ininevine piliç eti giriyor ve haftada 2 kez piliç eti yeniyor. Türkiye’de sektörün gelişimine paralel olarak 10 yılda kişi başı piliçeti tüketimi 11 kg’dan 19 kg’a yükseldi”dedi.

Sağlam sermeye yapısı, akıllı entegrasyon, verimli üretim süreci ve güçlü dağıtım ağının pazarda kendilerine avantaj sağlayan en önemli üstünlükler olduğunu belirten Üstündağ, “Temel gıda maddesi üretmek ve milyonları beslemek sorumluluk işidir. Şenpiliç olarak 35 yıldır işimizi en doğru şekilde yapmanın gönül rahatlığı içindeyiz.

Bundan sonra da aynı felsefeyle çalışmaya ve halkımıza en kaliteli, en sağlıklı ve en lezzetli ürünleri sunmaya devam edeceği” dedi.

Bir yönetici olmanın yanı sıra 2 çocuk annesi olduğunu söyleyen Üstündağ, ailece haftada en az 2-3 kez tavuk yediklerini, kendi çocuklarına yedirmediği hiçbir şeyi tüketicilerine sunmayacaklarını belirtti.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri