Malzemeler

• Yarım kilo biftek
• 3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça)
• 1 defne yaprağı
• 2 çorba kaşığı margarin
• 4 bardak su
• 1 baş büyük soğan
• 1 çorba kaşığı sirke
• Tuz

Yapılışı

1. Bir tavada biftekler iki taraflı kızartılır. Bir tepsiye alınır. Tavadaki yağda domatesler (yoksa salça) küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, sonra sirke ve biraz su katarak kıvamına gelene kadar pişirilir.
2. Tepside bekleyen bifteklerin üzerine dökülür. Defne yaprağı güzel koku vermesi için tepsinin ortasına konur. Kalan yağ küçük parçalara bölünür, tepsiye dağıtılır, suyunu azar azar ekleyerek biftekler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilip, servis yapılır.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Temmuz 24 2012

  

  ali

  hiç bir özelliği yok

• Mayıs 07 2012

  

  selvi

  tat cok harika nefis oldu,yalniz biftegi kizartdiginiz tavanin icine ilave edin yaptiginiz sosunu,böylece biftekten kalan kizartma tadi da kaybolmamis oluyor..

• Nisan 19 2012

  

  reyal

  Marine nasil olacak, nasil kesilecek, ne kadar pisirilecek anlatilsaydi tarif denilebilirdi

• Mart 14 2012

  

  sefa

  Ben bunu okudum beğendim 0 yorumu görünce tedirginleştim acaba gzl olmuyormu diye yapanlar nasıl oldu söylermisiniz bnde yapacağım acaba tadı nasıl olur yapsam gzlmi olur bilemedim fikir verirmisiniz ?
• Geri 1 İleri