Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Çerkez tavuğu tarifi « Meze Tarifleri

Çerkez tavuğu tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 1500 gram iri tavuk
    • 14 bardak su
    • 1 baş soğan
    • 1 adet havuç
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 çorba kaşığı tuz
    • Sos için
    • Ceviz içi
    • 1 büyük soğan
    • 3 dilim bayat ekmek
    • 3 1/4 tavuk suyu
    • 1 çorba kaşığı kırmızı biber
    • Yeteri kadar tuz
  • Yapılışı

    1. Tavuk tüyleri temizlendikten sonra tütsülenir. Bol su da yıkanıp içinde su soğan havuç maydanoz bulunan büyük bir tencereye konur.
    2. Su ısınırken oluşan köpükler kevgirle alınır.Sonra tencerenin kağağı örtülüp tavuk 2 saat hafif ateşte haşlanır.Soğumaya bırakılır.
    3. Sos için cevizler havanda dövülür.Bayat ekmek dilimleri suda ıslatılıp sıkılıp suyu süzülür.
    4. Ekmek dilimleri cevizler rendelenmiş sağon bir kap içinde baharatlarla harmanlanıp iki defa kıyma makinasından geçirilir.
    5. Bu işlem sırasında cevizin yağı çıkar.Bu yağdan yarım bardak alınır.Sonra kaşıkla karıştırarak 3 1/4 tavuk suyu içine katılır.
    6. Diğer yandan soğumuş tavuk parçalara bölünür.Çok ufak olmalıdır.Sonra sosus yarısı ile karıştırılır.Tabağa yerleştirilip kalan sosda dökülür.Çerkez tavuğu servise hazırdır.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

    • Geri İleri

Son Yorumlar

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Serap

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Dana eti yerine kuzu eti kullandım.Yemeden önce bir yarım saat dinlendirince daha bir şişip bulgur pilavı kendine geliyor.Yanına ayranla gerçekten nefis oldu.

miray

Cezizli Ekmek Ezmesi için:

Merhabalar öncelikle elinize sağlık. Bu tür tariflerde ve diğer yemek tariflerinde size kolaylık sağlayacak mutfak malzemelerini kolaylıkla ve güvenilir bir şekilde satın alabileceğiniz bir internet sitesi tavsiye etmek istiyorum. www.kariyermutfak.com

dila

Doğum günü pastası için:

Yumurtasız ve sütsüz mü bu sizce

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Güncel konular

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

.

Lüfer balığı nasıl pişirilir?

Lüfer balığı nasıl pişirilir? En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır. Lüfer balığı ne zaman yıkanır? Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

Çerkez tavuğu tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Çerkez tavuğu tarifi