Karnabahar Böreği

Name: Karnabahar Böreği
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 büyük karnabahar; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 4 diş sarımsak; 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi; 1 çorba kaşığı margarin; 150 gram krema; 3 çorba kaşığı un; 1 yumurta sarısı; 5 dilim bayat tost ekmeği; Tuz ve biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 büyük karnabahar
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çorba kaşığı margarin
150 gram krema
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 dilim bayat tost ekmeği
Tuz ve biber

Hazırlanışı

Karnabaharın çiçeklerini ayırın. Buharda veya tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
Kaşar peynirinin dörtte birini ayırıp kalanını beyaz peynirle karıştırın.
Sarımsağı soyup ezin, ekmekleri ufalayın. Sarımsak, ekmek ve cevizi mikserde karıştırın.
Fırın kalıbını margarinle yağlayın.Bir kat karnabahar, bir kat peynir karışımı dizin. En üstte karnabahar kalacak şekilde malzemeyi tamamlayın.
Bir kasede yumurta sarısı, un, krema , tuz ve biberi çırpın. Karnabaharların üzerine boşaltın.
Onun üzerine cevizli karışımı ve en üstte ayırdığınız kaşar peyniri rendesini serpin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin. Üzeri fazla kızarırsa folyo kağıtla kapatabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Karnabahar böreği

Karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin. Mikserde yoğ...

Karnabahar böreği

Klasik börek tariflerinden farklı olarak yufka yerine sebze tabanıyla hazırlanan bu karnabahar böreği, hafifliği ve besleyici özelliğiyle öne çıkar. K...

Karnabahar kızartması

Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...

Pratik karnabahar fırında

Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Karnabahar nuggets

Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...

Karnabahar köftesi

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir. Sudan...

Karnabahar kızartması

Karnabaharı beyaz köpükler çıkıncaya kadar haşlayın. Köpükler çıkınca kevgirle karnabaharları alın ve soğuk suya atın. Biraz durduktan sonra süzün. ...

Kızarmış karnabahar

Sebzelerin içinde en sağlıklı gıdalar arasında olsa da yemek severler tarafından göz ardı edilmektedir. Karbaharı lezzetli hale getirmek için kavur...