Peynirli fırında mantar

Name: Peynirli fırında mantar
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gram mantar; 1 adet soğan; 1/2 adet kırmızı biber; 1-2 diş sarımsak; 100 gram yumuşak peynir (kolayca erir olmalı); 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/4 çay kaşığı kekik (veya kekik); Tuz ve karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

250 gram mantar
1 adet soğan
1/2 adet kırmızı biber
1-2 diş sarımsak
100 gram yumuşak peynir (kolayca erir olmalı)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı kekik (veya kekik)
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Sıvıyağı tavaya dökün.Doğranmış olan soğanları yağ ısınınca ilave edip sotelemeye başlayın.Hafif pembeleşip soğanlar ölünce kestiğiniz biberleri ekleyin.
Bu arada mantarları yıkayıp dilimleyip onlarıda katın.Mantarları 5 dk. pişirin.
Sonra tavadan çıkarıp bir minik borcam veya fırın kabına mantarlı harcı koyun.
Üzerlerine ezilmiş sarımsak, kekik ve tuz ve biberi ekleyin.
Küpler halinde peynirleri kesin ve mantarlı karışımı ekleyin.
Tekrar biraz kekik serpin, üzerini kapatacak şekilde peynir dilimleri ile kaplayın. Turuncu çedar peyniri de kullanabilirsiniz.Böylece güzel bir görünütüsü olur.
10 dk. fırında peynirler eriyip kızaran dek pişirin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında mantar

Soğanları yemeklik doğrayıp az bir tereyağı ile öldürün.Ardından kesip doğradığınız mantarları ilave edip suyunu çektirene kadar pişirin.Ara sıra karı...

Peynirli mantar dolması

Fırında peynirli mantar dolması hem hafif hem lezzetli bir tarif...

Pastırmalı Peynirli Mantar dolması

Mantar kapaklarını silin, mantar saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Ekmek kırıntılarını kuru bir tavada kızartın (yakmamaya dikkat edin). Bir...

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Fırında brokoli ve mantar

Brokoliyi yumuşayıncaya kadar tuzlu suda pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp doğrayın ve tereyağında soteleyin. Tuz ve karabiber serpin. Fırın...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

Fırında peynirli kabak

Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

Fırında mozzarella peynirli kabak

Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...

Fırında Peynirli patlıcan

Bir kaseye yumurtalrı kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın. Pat...