Pastırmalı Peynirli Mantar dolması

Name: Pastırmalı Peynirli Mantar dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr. orta boy mantar; 2 dilim kepekli ekmek kırıntısı; 2 adet ince kıyılmış pastırma; 1 küçük doğranmış ince soğan; 1 tatlı kaşığı kuru kekik; 1 su bardağı (250 gram) ricotta peyniri; 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri

Pastırmalı Peynirli Mantar dolması tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
500 gr. orta boy mantar
2 dilim kepekli ekmek kırıntısı
2 adet ince kıyılmış pastırma
1 küçük doğranmış ince soğan
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 su bardağı (250 gram) ricotta peyniri
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

Mantar kapaklarını silin, mantar saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın.
Ekmek kırıntılarını kuru bir tavada kızartın (yakmamaya dikkat edin). Bir tabağa koyun.
Aynı tavada pastırmayı, soğan, mantar sapları ve kekiği soğan yumuşayana kadar pişirin.
Ekmek kırıntıları ve ricotta ekleyin ve iyice karıştırın.
Mantar kaplarını galeta unu karışımı ile doldurun, üzerine Parmesan peyniri serpin ve kahverengi olana kadar ızgara yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Peynirli mantar dolması

Fırında peynirli mantar dolması hem hafif hem lezzetli bir tarif...

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması

Pastırmalı ıspanaklı tavuk göğsü dolması, hem şık sunumuyla hem de enfes iç harcıyla özel yemek davetlerine çok yakışan bir ana yemektir. Tavuk göğsün...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...

Mantar dolması

Maydonuzu kıyalım. Kaşar peynirine ekleyip harmanlayalım. Tost ekmeğinin kabuklarını alıp sütte bekletelim. Ekmeği sıkıp ufalayalım. Mantarlar...

Mantar peynir dolması

Öncelikle krem peynir , beyaz peynir ve dereotunu karıştırın.Beyaz peyniri önce rendeleyin. Mantarların iri ve aynı boyda olmasına dikkat edin.Te...

Peynirli kabak dolması

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

Peynirli patlıcan dolması

Patlıcanları karnıyarık şeklinde kesip yumuşayınca kadar haşlayalım. Kesik yerlerini biraz açarak çekirdekli kısımlarını çıkaralım. Domatesleri so...

Peynirli fırında mantar

Sıvıyağı tavaya dökün.Doğranmış olan soğanları yağ ısınınca ilave edip sotelemeye başlayın.Hafif pembeleşip soğanlar ölünce kestiğiniz biberleri ekle...