Peynirli patlıcan dolması

Name: Peynirli patlıcan dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet iri patlıcan; 1 adet soğan; 1 adet domates; Yarım demet maydanoz; 250 gram peynir; 1 yumurta; 1 çorba kaşığı un; Tuz, kara biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet iri patlıcan
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
250 gram peynir
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
Tuz, kara biber

Hazırlanışı

Patlıcanları karnıyarık şeklinde kesip yumuşayınca kadar haşlayalım. Kesik yerlerini biraz açarak çekirdekli kısımlarını çıkaralım.
Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Peyniri ufalayıp, maydanozu kıyalım. Soğanı çok ince doğrayalım.
Domates, maydanoz, soğan ve peyniri bir kaba alıp tuz, karabiber ilave ederek iyice karıştıralım.
Hazırladığımız peynirli karışımı patlıcanların içine dolduralım. Un ve yumurtayı çırpıp peynirli harcın üzerine paylaştıralım.
Patlıcanları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirelim. Sıcak veya ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Peynirli Patlıcan

3 patlıcan soyulup halka halka dilimlenir. Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanıp kurulanır. İki yumurta kadar beyaz peynir rendelenir, doğranmış...

Kaşar peynirli patlıcan

Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzl...

Kaşar peynirli patlıcan

Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzl...

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Yıkanmış patlıcanları çizgili soyup ortadan ikiye - üçe bölün(uzunluğuna göre), sonrada içlerini oyacak ile boşaltın ve tuzlu suda yarım saat bekletin...

Peynirli Patlıcan

Patlıcanları alacalı soyun. Yuvarlak ve kalın dilimler kesin. Her bir dilimi birbirinden kopmayacak şekilde ortalarından keserek cep biçiminde açın. ...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

Peynirli kabak dolması

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...

Fırında Peynirli patlıcan

Bir kaseye yumurtalrı kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın. Pat...

Mozzarella peynirli fırında patlıcan

Patlıcanları yıkayıp soyun onları ikiye bölün. Bir kaşık yardımı ile içlerini çıkartın.Patlıcan kayıklarını 200 derece 15 dakika fırında zeytinyağ...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...