Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kızarmış Tavuk Budu
- 2-4 kişilik
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı ve sarı dolmalık biber
- 300 gram kabak
- 1 demet mercanköşk
- 150 ml. et suyu
- 250 gram soyulmuş rendelenmiş domates
- 4 büyük tavuk budu
- 1 demet taze soğan
- 1 kutu konserve mısır
- Pulbiber
- Tuz ve karabiber
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.Soğanı ve sarımsak soyup küp küp doğrayın.
- Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayın.Ardından küpler halinde kesin.2 dakika kadar haşlayın.
- Kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün.Yine uzunlamasına ince ince doğrayın mercanköşkü kıyın .
- Soğan , sarımsak , biber ve kabağı et suyu ve rendelenmiş domates ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tavuk butlarını tuz, karabiber, ve pul biber ile tatlandırın.Sebze karışımını fırın tepsisine alın. Tavuk butlarını üzerine yerleştirin.
- Tepsinin üstünü kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişmeye bırakın.
- 4 adet taze soğanı yıkayıp ayıklayın. Ardından küçük parçalar halinde doğrayın. Mısır tanelerini bir süzgece dökün. Yıkayıp suyunu süzün.
- Fırına yerleştirdiğiniz sebzeli karışımı yaklaşık 30 dakika sonra fırından çıkarın. Tavuk butlarını ayırıp mısır tanelerini, taze soğanı ve mercanköşkü sebzeli karışıma ekleyin.
- Tavuk butlarını tekrar üzerine yerleştirip tepsinin üstünü kapatmadan 15 dakika daha fırında pişirin.
- Servis yapmadan önce sebzeli karışımın tadına bakın. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırıp tavuk butlarıyla öyle servis yapın.
Benzer Yemek Tarifleri
Fırında tavuk budu
Tavuk butlarını bır tencereye koyup hafif yağla kızartın. Sonra halka şeklinde doğranmış havuç ,tuz , karabiber ve 2 su bardağı su ilave edin. T...
Köri soslu tavuk budu
Soğanı ve domatesleri rendeleyin.Sarmısakları ince kıyın. Sarmısak,domates ,soğan ,zeytinyağı ,köri , karabiber ,kekik, tuzu bir kaba alıp karıştırın....
Tavuklu Keşkek
Tavuklu keşkek, Anadolu mutfağının en özel ve köklü yemeklerinden biridir. Düğünlerde ve özel günlerde sıkça yapılan bu geleneksel lezzet, uzun sürede...
Tavuk kızartması
Öncelikle sarımsakları iyce havanda dövüp daha sonra tavukların üzerine dökün. Sonra salçası, biberi, kimyonu , tuzunu kekiğini ve sıvı yağı koyup...
Kiremitte kekikli tavuk
Tavukları ayıklıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavada tavuklarımızı kızartıyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri yağda kızartıyoruz...
Fırında patatesli tavuk budu
Fırında patatesli tavuk budu, pratikliği ve doyuruculuğuyla akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. Limonlu marinasyonla yumuşayan tavuklar, fırında biber...
Kızarmış tavuk çubukları
Tavuk göğüslerimizi çubuk şekilinde güzelce keselim. Daha sonra unumuza tuz ve baharatlarımızı ilave edip karıştıralım. Çubuk şeklindeki tavuk etle...
Tavuk dolması
Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...
Fırında kaşarlı tavuk
Tavuklar suda haşlanır. Soğan yemeklik doğranır. Tencerede hafif kavrulur. Patatesler yarım ay şeklinde kesilerek, soğanlara ilave edilir. Bir bar...
Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk
Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan