Hastalığınıza göre beslenin

MİDE YAKINMALARI
Mide yakınmaları ve reflüsü olan kişiler için öneriler

Yemekleri az az, sık sık olacak şekilde tüketiniz.
Yavaş yiyiniz, iyi çiğneyiniz.
Yiyecek ve içeceklerinizin çok sıcak veya çok soğuk olmamasına dikkat ediniz.
Karında basıncı arttıran sıkı kemer, çamaşır kullanmayınız.
Yemeklerden hemen sonra uzanıp yatmayınız.
Sıvıları öğün aralarında alınız.
İlaçlarınızı yeterli su ile birlikte, tercihen dik pozisyonda alınız.
Alkol ve sigara kullanmayınız.
Sakız çiğnemeyiniz.

Tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
Kızartma ve kavurma yöntemi ile pişirilmiş besinler, sakatatlar, pastırma, sucuk, sosis vb.
Soğan, sarımsak, keskin naneli şeker
Kahve, çay, neskafe, karbonatlı içecekler, çikolata
Et suyu içeren besinler
Acılı baharatlar, baharat olarak kullanılan otlar
Yağmar (margarin, tereyağ), yağlı besinler
Kişiye dokunan veya gaz yapan tüm gıdalar

ŞEKER HASTALIĞI
Şeker hastaları için tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
Alkollü içkiler, her türlü meşrubat
Bal, reçel, pekmez, marmelat, şeker ve şekerli tatlılar, hamur işleri, börek, pasta, kek, kurabiye, çikolata, vb.
Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi fazla yağ ve kalori içeren kuruyemişler
Her türlü kızartmalar, kavurmalar ve soslar, yağlı yiyecekler, kremalar
İçeriği bilinmeyen yiyecekler.

İSHAL
İshal olan kişiler için öneriler
Sıvı alımını arttırınız.
Yemeklerinizi azar azar, sık sık yiyiniz.
Şekerli besinleri yemekten kaçınınız.
Kızartılmış besinler yemeyiniz.
Yağlı gıdalardan kaçınınız. (yağlıpeynirler, soslar, kaymak, krema vb.)
Haşlanmış patates, pirinç lapa, kızarmış ekmek, yağsız yoğurt, tuzlu ayran, yağsız beyaz peynir, ızgara veya haşlama et gibi gıdalarla besleniniz.
Meyvelerden özellikle kabuksuz elma, şeftali ve muzu tercih ediniz.
Hazır meyve suları, alkol, süt içmeyiniz.
Aşırı baharatlı, salçalı besinler, konserve tüketiminden kaçınınız.
Kepekli yiyeckler tüketmeyiniz.
Çiğ sebze tüketmeyiniz.
Sebze yenilecek ise, yağsız-iyi pişmiş fasulye, havuç, ıspanak, patatesi tercih ediniz.

KABIZLIK
Kabızlığı olan kişiler için öneriler
Az az, sık sık yemek yiyiniz.
Kepek veya kepekli gıdalar tüketiniz.
Sabah kalkınca 1-2 bardak ılık su içniz.
Her öğün sebze, meyva yiyiniz.
Kabuklu meyveleri soymadan yiyiniz.
Kayısı, erik tazesi veya marmelatı tüketebilirsiniz.

GUT HASTALIĞI
Gut hastaları için tüketilmesi önerilmeyen yiyecekler ve içecekler
Alkol, tam süt
Esmer ekmekler (çavdar, kepek)
Karaciğer, beyin, pastırma, salam, sosis, sucuk, sardalya, işkembe, sakatatlar
Tam yağlı peynirler
Et suyu içeren besinler
Kuruyemişler, kızarmış patates
Kurufasulye, mercimek, nohut, bulgur, bakla, kuşkonmaz, bezelye, karnıbahar, ıspanak ve et, balık, tavuk, hindi gibi besinlerden günde sadece bir porsiyon tüketilebilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası