Brokoli ve Karnabahar Salatası

Name: Brokoli ve Karnabahar Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3-4 çiçek brokoli; 3-4 çiçek karnabahar; 150 gram teneke peyniri; 100 gram ceviz; Mini kokteyl domates; 2-3 diş Sarımsak; Tuz; Zeytinyağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
3-4 çiçek brokoli
3-4 çiçek karnabahar
150 gram teneke peyniri
100 gram ceviz
Mini kokteyl domates
2-3 diş Sarımsak
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı

Kışın salatalarda vazgeçilmez ikili karnabahar ve brokoli karışımından oluşan bu salata için öncelikle haşlama yapmamız gerekiyor.
Karnabahar ve brokoli miktarını isteğe göre artırabilirsiniz.Bir tencere içierisine güzelce yıkadıktan sonra yerleştirip üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
Brokoli ve karnabaharları çok kolay bir şekilde bir arada haşlayabilirsiniz.Haşlama süresi kaynar suda 8-10 dk. yeterlidir.Karnabahar ve brokolinin biraz dişe gelir diri olması gerekiyor.
Faydaları saymakla bitmeyen brokolinin saplarıda 3-4 santim kalacak şekilde ayarlayın.Bu şekilde bağışıklık sistemimizi de güçlendiren faydalarından yararlanmış olursunuz.
Karnabahar ve brokolimiz haşlanırken mini kokteyl domateslerimizi ikiye keselim.
Bir tava içerisinde 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ile minik kestiğimiz sarımsakları 1-2 dakika döndürüp kokteyl domatesleri ekleyelim.Domateslerimizi 5 dk. soteleyelim.
Ayrı bir yerdede cevizlerimizi biraz zeytinyağla çıtır haline getirelim.
Haşlanmış brokoli ve karnabaharları önce salata tabağımıza minik çiçekler haline getirip dizelim.Üzerine kokteyl domatesleri yağı ile birlikte gezdirelim.
Cevizleri, minik küp şeklinde kestiğimiz peynirleri serpelim.Salatamız hazır.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Brokoli ve Karnabahar Salatası

Havucu soyup rendeliyoruz Brokoli ve karnıbaharı ince ince kesip dilimliyoruz Bunları derin bir kaba alıp içine toz salata baharatını limon suy...

Brokoli ve Karnabahar Salatası

Brokoli ve Karnabahar Salatası, hem besleyici hem de hafifliğiyle ön plana çıkan harika bir seçenektir. Özellikle yeşil sebzelerle beyaz sebzelerin uy...

Brokolili kış salatası

Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir. ...

Pratik brokoli yemeği

Yaklaşık 10 dakika karnabahar ve brokoliyi tuzlu suda kaynatın. Bir borcama çiçekleri ayırıp düzgünce yerleştirin.Bir kapta yumurta, krema, peynir ...

Fırında brokoli ve karnıbahar

Fırında brokoli ve karnabahar, sağlıklı ve hafif yemek sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Haşlanmış sebzelerin fırında süt ve kaşarla birleşmes...

Havuç soslu karnabahar ve brokoli mezesi

Bir tencere içinde kaynamış tuzlu suda brokoliyi 4-5 dk. haşlayın. Başka bir tencerede de karnabaharı aynı şekilde kaynamış suda 10-12 dk. haşlayın...

Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği

Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği, rengarenk sebzelerin buluştuğu hafif ve sağlıklı bir tarif olarak öne çıkar. Özellikle sebze sevenlerin favo...

Brokoli Salatası

Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz....

Brokoli salatası

Brokoliyi suyla yıkadıktan sonra teflon tavaya bir su bardağı su ilave ederek kısık ateşte haşlanır.Suyunu çekince tuz, sıvıyağ eklenip kısık ateşt...