Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Pizza Hamuru tarifi « Pizza Tarifleri

Pizza Hamuru tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 su bardağı su (ılık)
    • 500 gram pizza unu (gerekirse ekstra)
    • Yarım çay kaşığı şeker
    • 20 gram yaş maya
    • 1/4 su bardağı zeytinyağı (+ekstra)
    • 1 çorba kaşığı tuz
    • 30x40 cm ebatlarında fırın tepsisi
  • Yapılışı

    1. Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. (Gerekirse biraz daha un ya da su ekleyin.) 3 dakika yoğurup, üzerine un serpin, mutfak havlusuyla örtün ve kabarması için 30 dakika dinlendirin. Düz bir yüzeye kalan unu döküp, ortasını havuz şeklinde açın, ortasına hazırladığınız küçük hamuru yerleştirin. Biraz su döküp, karıştırmaya başlayın. Suyu yavaş yavaş ilave edin ve su bitip, yağın üçte birini ilave ettiğinizde elde ettiğiniz yumuşak hamurun ortasını havuz gibi açın, tuz ve kalan yağın yarısını koyun. Hamurun ele yapışması bitinceye kadar bütün malzemeyi bir arada yoğurun. Hamura düz bir şekil verip, kalan yağın yarısını serpin ve biraz daha yoğurun. Üzerine biraz su serpip, bir mutfak havlusuyla kapatın ve 3 katı kabarana kadar, yaklaşık 2 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru, hafif unlu bir yüzeyde 1-2 dakika yoğurup, merdane ile pişireceğiniz tepsi ebatlarında açın. Veya hamuru 6 eşit parçaya bölüp, 15 cm çapında porsiyonluk hamurlar hazırlayın. Hamuru tepsiye yerleştirin. Hamurun üzerini birkaç yerinden çatalla delin. Hazırladığınız üst malzemelerini koyup, ısıtılmış 250 derece fırında 18-20 dakika pişirin. İlk 15 dakika fırını açmayın. Dilimleyerek pizzaları sıcak servis yapın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (55 adet)

    • Nisan 06 2013

      0705888809

      0705888809

      cok kotu yazilmis
    • Mayıs 16 2012

      danimarkadan selam

      danimarkadan selam

      malzemeleri suyu tuzu sekeri sivi yagi ve mayayi ilik suda hepsini beraber kari$tirin sivi halini aldiktan sonra uzerine ve unu ilave edin kari$tirin uzerine su ekleyin az az eger hamur manti hamuru gibi sert olursa biraz daha su ilave edin eger hamur cok civik sulu ise biraz un ilave edin yani hamur kisacasi ne ele yapi$acak nede fazla sert olacak yarim saat bekletin uzerine hafif islatilmi$ po$et koyun sulu degil dikat edin sadece hafifi islak yarim saat hamur dinlendikten sonra bezeler bolun 400 gram ev firini icin ideal bir agirliktir ve ve bezeleri aynen hafifi islatilmi$ posetle ortun 1 saat bekletin ve hamurunuz hazir 250 yada 280 yada 300 normal buyuk firinlarda 300 derecede pi$er firin derecesi tamamen 300 derecede tam sicakken atilir hafifi soguk pizzayi kurutur fazla sicaklikta yakar hamuru oklavayla acin tepsiye tam yerle$tirin kesinlikle hamurunuzda un olmayacak pizzaya iyi bir goruntu vermez hamurunuzu actiniz 1 yemek kasigi su ile bir ka$ik salcayi kari$tirin uzerine bir cay kasigi basilikum bir kasik orgeno bir kasik tuz bir kasik kara biber ve bir di$ sarimsak iki di$te olur kendinize gore atarsiniz en altta bu saydigim sos sonra 200 gram ka$ar peyniri rendelenmi$ peynir ve mantar sogan yesil biber acili falan sizin zevkinize en uzerinede etleri koyun zeytin buyuklugunde kiyma do$eyin yada kebap do$eye bilirsiniz yalniz kebap onceden pi$mi$se uzerinde yanar onu o zaman hemen en alta yani peynirinde altina alin yanmamasi icin tecrube tecrube yapa yapa sizde ogrenirsiniz afiyet olsun ben 20 yillik pizaciyim gunde 500 pizza satigim olmu$tur
    • Ağustos 03 2011

      Misafir-8608

      Misafir-8608

      çok kolay bir tarif yapmakta hiç zorlanmadım
    • Haziran 25 2011

      Misafir-1642

      Misafir-1642

      KOLAYMIS
    • Haziran 13 2011

      Misafir-2238

      Misafir-2238

      kac kisilik bu pizza
    • Mart 07 2011

      Misafir-4424

      Misafir-4424

      canım çekti
    • Ocak 23 2011

      Misafir-2657

      Misafir-2657

      piza ununu nereden bulabilirim
    • Ocak 17 2011

      Misafir-7385

      Misafir-7385

      ZEKANIZA HAYRANIM ARKADASLAR ADAM ACIK CIK YAZMIS DAHA NE ANLAYACAKSINIZ KI HAMUR YAPMAYI BILMIYORSAN PIZZA YAPMAYA KALMIYACAKSINIZZZZZZ
    • Ocak 08 2011

      Misafir-9552

      Misafir-9552

      bence çok güzel
    • Ekim 10 2010

      Misafir-7887

      Misafir-7887

      tarif cok karisik ben denedim olmadi biraz dahaduzgun olabilirdi
    • Geri 12 3 4 5 6 İleri

Son Yorumlar

Serap

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Dana eti yerine kuzu eti kullandım.Yemeden önce bir yarım saat dinlendirince daha bir şişip bulgur pilavı kendine geliyor.Yanına ayranla gerçekten nefis oldu.

miray

Cezizli Ekmek Ezmesi için:

Merhabalar öncelikle elinize sağlık. Bu tür tariflerde ve diğer yemek tariflerinde size kolaylık sağlayacak mutfak malzemelerini kolaylıkla ve güvenilir bir şekilde satın alabileceğiniz bir internet sitesi tavsiye etmek istiyorum. www.kariyermutfak.com

dila

Doğum günü pastası için:

Yumurtasız ve sütsüz mü bu sizce

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

Güncel konular

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

.

Lüfer balığı nasıl pişirilir?

Lüfer balığı nasıl pişirilir? En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır. Lüfer balığı ne zaman yıkanır? Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

Pizza Hamuru tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Pizza Hamuru tarifi