Patates Mücveri

Name: Patates Mücveri
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet orba boy patates; 1'er adet soğan, havuç, kabak; 1 adet kırmızı biber; 2 adet dolmalık biber; Yarım demet maydanoz; 1 çay kaşığı kuru fesleğen; Yarım su bardağı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 avuç beyaz peynir; 6 çorba kaşığı süt; 1 çay kaşığı kekik; Yarım çay kaşığı kimyon; Tuz ve karabiber; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Süslemek için; 1'er adet dolmalık yeşil, kırmızı biber, kabak; Birkaç dal fesleğen ve maydanoz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 adet orba boy patates
1'er adet soğan, havuç, kabak
1 adet kırmızı biber
2 adet dolmalık biber
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 avuç beyaz peynir
6 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için
1'er adet dolmalık yeşil, kırmızı biber, kabak
Birkaç dal fesleğen ve maydanoz

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp derin bir kaba alalım ve ezelim. Soğan, kırmızı biber, havuç, dolmalık biber, kabak, maydanoz ve fesleğeni birlikte blendırda ezip patatesleri de ekleyelim.
Galeta unu, yumurta, peynir, süt ve baharatları harca ilave edip yoğuralım. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bir parmak kalınlığında yuvarlak ve yassı köfteler yapalım.
Üstlerine fırça ile sıvı yağ sürüp fırının ızgara bölümünde arkalı önlü pişirelim.
Süsleme malzemelerinden kabakları halka halka doğrayalım. Biberleri ikiye bölelim.
Hepsini birlikte 10 dakika ağır ateşte haşlayalım.
Arzuya göre biçimlendirip köfteleri süsledikten sonra servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Çıtır Patates Mücveri

Patateslerimizi soyup derin bir kaba rendeliyoruz. Pırasayı ince ince doğrayıp üzerine kaynamış su döküp bir kaç dakika bekletip suyunu iyice sıkıy...

Patates mücveri

Patatesleri soyup küp şeker büyüklüğünde doğrayalım. Bütün malzemeleri çukur bir kapta karıştıralım. Daha sonra aldığı kadar un ilave edelim. ...

Hindistan cevizli patates mücveri

Patatesleri soyup , rendeleyin.Suyunu sıkın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz pastırmayı patatese ekleyin, soğanı rendeleyip katın. Yumurtaları ...

Patates Mücveri

Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda çok yumuşatmadan haşlayın. Başka bir tuzlu suda da brokolileri 2 dakika kadar haşlayın. Bir tavaya t...

Soğan Mücveri

Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür. Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış...

Soğan mücveri

Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür. Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış...

Peynirli patates mücveri

Peynirli patates mücveri, çıtır dış yüzeyi ve içindeki yumuşak dokusuyla harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Patatesin doyurucul...

Ispanak mücveri

Ispanaklarımızı güzel bir şekilde yıkadıktan sonra minik minik keselim.Bir kaba aktarıp tuz ve karabiber ile ova ova söndürelim. Taze soğanlarmızı ...