Kumru

Kumru, özellikle İzmir’in sembolik lezzetlerinden biri olarak bilinen, bol malzemeli ve oldukça doyurucu bir sandviçtir. İçeriğinde sucuk, salam, pastırma ve eriyen peynirin muhteşem uyumu bulunur. Pratik yapımı sayesinde kahvaltıdan akşam atıştırmalıklarına kadar her öğünde keyifle tüketilebilir. Fırından çıkan sıcaklığıyla iştah kabartır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
1 Adet sandviç ekmeği (uzun)
5 Dilim sucuk
3 Dilim macar salam
4 Dilim pastırma
2-3 Dilim dil peyniri
1 Tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Sandviç ekmeğini kenarından uzunlamasına dikkatlice kesin, tamamen ayırmadan sadece içine malzemeleri yerleştirecek kadar açın. İç yüzeyine tereyağını güzelce sürün.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine sucuk, salam ve pastırma dilimlerini dizin. Pastırmaların üzerine dil peynirlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin ve peynirler eriyip malzemeler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak malzemeleri, tereyağlı sandviç ekmeğinin içine sırasıyla yerleştirin. Önce salam, ardından sucuk, sonra da peynirli pastırma dilimlerini ekleyin. Dilerseniz içine domates veya turşu gibi ek malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: 1 adet kumru yaklaşık 650 kaloridir.
Afiyet olsun!