1. Bir sahana iki kaşık yağ ve halkalar halinde kesilmiş soğanlar atılarak ateş üzerinde öldürülür. Kırmızı biberi ilave edilir, karıştırılır. 2. Bu ...
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. İnce doğranmış bir baş soğan ile yağda 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. Havuçları rendeleyin. Küçük doğra...
İnce fileto halindeki tavuk göğsü etlerine krem peyniri sürüp birer parça pastırma ekleyip rulo şeklinde sarın.Kürdan ile tutturun. Pastırma yerine...
Soğanları piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve soğanları ekleyerek orta ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuş...
Yumuşayana kadar makarnaları kaynatın. Soğuk su altında durulayın. Fesleğen ve domatesleri doğrayın.Bir borcam içinde makarnaya domates ve fesleğen...
Akşamdan ıslatılmış olduğunuz fasulyeleri süzün. Tencerede doğradığınız küçük küçük soğanları kavurmaya başlayın. Salçayı ve daha sonra üzerini ört...
Tavuk butlarını iyice yıkayıp süzün. Ardından her iki tarafına tuz ve karabiber serpiştirin. Tavukların üzerine kaşar peyniri dilimlerini sıralayın...
Sandviç ekmeğini kenarından uzunlamasına dikkatlice kesin, tamamen ayırmadan sadece içine malzemeleri yerleştirecek kadar açın. İç yüzeyine tereyağını...
Patatesi haşlayıp soyun ve rendeleyin. Soğanı kıyın. Pastırmayı doğrayın ve kaşarpeynirini rendeleyin. Küçük bir tavada sıvıyağı kızdırıp soğanı pembe...
Pastırmaları yapışmaz bir tavada, kısık ateşte 3-4 dakika çevirerek hafifçe pişirin. Bu, pastırmanın aromasını artıracak ve kalıpta daha rahat şekil a...
Yağı bir tencerede ısıtın ve pastırmayı gevrek hale gelene kadar sote edin. Sonra pastırma miktarının yarısını çıkarın ve bir kenara bırakın. Soğan...
Fırında peynirle doldurulmuş mantarlar için, önce mantarları temizleyin mantarların sapını ayırın. Pastırmaları çok ince kıyın. Isıttığınız yapı...
Büyük bir tencerede su kaynatın ve içerisine bir tutam tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Hafif diri ka...
Soğanları temizleyip ince doğrayalım. Ispanağı yıkayıp, köklerini keserek bir tencereye alıp kısık ateşte pişirelim ve suyunu süzelim. Pastırmanın...
Tavuk göğüslerini kelebek gibi ortadan ikiye açarak inceltin. Streç film arasında döverek daha yassı bir hale getirin. Her iki yüzüne tuz ve karabiber...
Bir blender veya mutfak robotuna domates, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. Ayrı bir kapta, krem peynir, krema, ekşi ...
Yufkaları 4 parmak genişliğinde şerit şerit kesiyoruz. Tereyağı eritiyoruz ve içerisine çok az su ilave ediyoruz. (çay bardağında 1 parmak kalığını...
Piliç bonfileleri streç filme saralım. Döverek inceltelim. Soğanı ince ince kıyalım, havuçların kabuğunu soyup, rendeleyelim. İnce kıyılmış mantar...
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h