Tarımsal üretimde kullanılan kimyasalların (ilaç, hormon, kimyasal gübre v.b.) olumsuz etkilerinin insan ve toplum sağlığı üzerindeki zararları artarak kendini hissettirmektedir. Tüm bu olumsuz etk
İLKYARDIM NEDİR? Aniden hastalanan veya kazaya uğrayan kişilere, doktora ulaşıncaya kadar, o andaki durumun daha kötüye gitmesini önlemek için mevcut malzemelerle yapılan yardıma İLKYARDIM denir. İ
Meyve kurusu, taze meyvelerin su içeriği azaltılarak, besin değerlerinin korunması sağlanan kurutulmuş meyvelerdir. Bu yöntem, meyveleri uzun süre saklamayı ve taşımayı kolaylaştırır. Kurutulmuş meyve
Bazı besinler tok tutar, kolay acıktırmaz. Çünkü işin sırrı kan şekerinin dengede durmasında. Böylece gün içinde daha az yiyerek daha kolay kilo verebilirsiniz. Nedir bunlar? \'Kompleks karbonhidra
Mor Meyveler, Faydaları ve İçerdikleri Vitaminler Mor meyveler, genellikle antoksidanlar açısından oldukça zengin olup bağışıklık sistemini destekler, hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirici etkile
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerekt
Kış mevsimine özgü meyveler, içerdikleri vitaminler ile vücut direncini artırıp, hastalıklardan koruyor. Erciyes Üniversitesinde görevli Dr. Diyetisyen Nurten Budak, meyvelerin insan sağlığı için her
Tek başına anne sütü ilk altı ay yeterlidir. Ancak daha sonrasında yavaş yavaş ek gıdalara başlamak gerekir. Bebeğe ek gıdaları hazırlarken de son derece dikkatli ve bilinçli seçimler yapmak çok öneml
Kaliforniya Üniversitesi\'nde yapılan araştırmaya göre, haftada düzenli olarak 1-3 saat arasında egzersiz yapan kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin yüzde 30, 4 saatten fazla egzersiz yapanla
Salatalarınızı biraz daha keyifli hale getirmeye ne dersiniz? Özellikle yeşil salatalarınızı taze ve kuru meyveler ile hem lezzet hem de sağlık açısından zenginleştirebilirsiniz. Mevsimin meyvele
Potasyum, vücudun düzgün çalışabilmesi için gerekli bir mineraldir ve kas fonksiyonlarından sıvı dengesine kadar birçok önemli rolü vardır. Ancak bazı sağlık sorunları, özellikle böbrek hastalıkları g
Beslenme ve Diyet Uzmanı Aylin Yılmaz, özellikle soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonların kapımızı çaldığı kış mevsiminde hastalıklardan korunmak için vücudun ihtiyacı olan kalori ve su ile birlikte,
Çikolata Nedir? Çikolata, kakao çekirdeklerinden üretilen ve tatlandırıcılar ile süt gibi ek malzemelerle zenginleştirilen bir gıda ürünüdür. Hem tatlı bir lezzet sunar hem de antioksidanlar bakımınd
Podyum dünyasının en çok iş yapan mankeni Tuğba Özay fizik yaşının 17, ruh yaşının ise 47 olduğunu söyledi. 27 yaşındaki manken güzellik reçetesini, sigara ve alkol kullanmamak, her gün domates kapsül
Chia Nedir? Chia, Salvia hispanica bitkisinin tohumlarıdır ve tarihsel olarak Aztekler ve Mayalar tarafından besleyici özellikleri nedeniyle kullanılmıştır. Son yıllarda, sağlıklı yaşam trendleriyle b
1. Rafine edilmiş ve işlenmiş besinlerden ve unlu ürünlerden uzak durun. 2. Kızartma ve hidrojenize yağlarla üretilmiş gıdalar toksiktir, bunları yemeyin. 3. Posalı meyveler, soya fasulyesi, b
Son yıllarda market raflarında daha fazla görmeye başladığımız dondurulmuş sebze ve meyveler sanayileşme süreci, kadınların iş dünyasının aktif birer üyesi haline gelmesi ve yalnız yaşayan bireylerin
Araştırmanın sonucu şaşırtıcı... Amerika’daki Scranton Üniversitesi’nde görev yapan bilim adamları, patlamış mısırın, içinde bulunan ‘polyphenol’ adlı madde sayesinde kanserle savaştığını açıkladı.
C vitamini alındıktan en az iki saat sonra ince bağırsak tarafından emilir. Günlük tüketim miktarı 100 mg ile 150 mg arasında olduğunda vücut tarafından yüzde 75\'i emilirken alınan miktar 1000 mg çık
Yaz nihayet kapımızda. Bu güzel rahat mevsim, beraberinde çok özel ürünler getiriyor. Koyu yeşil yapraklı sebzelerinden tutun, şımartıcı olgun meyvelerine kadar. Bu ürünler tek başına yaz mevsimine aş
Ünlü kardiyolog Mehmet Öz kilo vermek isteyenlere önerdiği ve annesine de uyguladığı diyeti şöyle anlattı: * Mehmet Öz diyeti nedir? Bu diyet, kendinizi hiç aç hissetmemeniz üzere tasarlanmıştır; b
Aşağıda listede verilen besinler sizleri tok tutacak olanlardır. 1.Armut Folik asit, bitkisel maddeler 2.Avakado Doğmamış yağ asidi 3.Bakla (taze)A vitamini, lif, potasyum 4.Bamya Potasyum, lif
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Şule Üstün, gıdaları en iyi saklama koşulunun dondurarak saklama olduğunu belirterek, \'\'Do
Erzurum\'da Çat Kaymakamı Ali Uysal sayesinde organik tarım başladı. Mayısta tarlalarına ilk ekimi yapan köylüler eylülde bereketli bir hasata hazırlanıyor. Türkiye\'de en sert doğa koşullarının y
Yüksekliği 5 m.yi geçmeyen ve aşağı doğru sarkık, çok dallı bir ağacın meyvesidir. Keskin dilimlere bölünmüş meyveleri gövde ve yaşlı dallarında oluşur. Renkleri sarı ile yeşil arasında değişir. H
Normal kıvamda yumuşak kaka yapan, neşesi yerinde kilo almış bir bebeğin günde bir kez kaka yapması kabızlık sayılmaz. Aldığı besin kendine yetmeyen, aç kalan bebeklerde, Barsağında doğuştan
Bilim adamları, bol şekerli ve kalorili abur cubur yiyeceklerin de uyuşturucu gibi bağımlılık yaptığı konusunda uyarıda bulundu. ABD\'nin Florida eyaletindeki Scripps Araştırma Enstitüsünde görev y
Diyabet, insülin üretimi ve/veya kullanımındaki bozukluk sonucu ortaya çıkan kronik bir hastalıktır. Kan şekeri yükselmesiyle karakterizedir. İnsülin Nedir? İnsülin, pankreasın beta hücrel
Güne sağlıklı başlamanın yolu; bir bardak taze sıkılmış meyve suyu içmekten geçiyor. Güne zinde başlamanın birçok yolu var. Bunlardan en lezzetli ve sağlıklısı turunçgillerden elde edilen bir bardak
Başbaşı bulgur, buğdayın sadece üst kabuğunun çıkarılmasıyla üretilen iri taneli, Duru Bulgur’a özel bir bulgur çeşididir. Başbaşı bulgur ikamesi olduğu çoğu ürüne göre düşük glisemik indeksli bir