Antepfıstıklı cheescake kupta(videolu)

Fıstığın yoğun aromasını, yumuşacık cheesecake kremasıyla birleştiren bu özel cup tatlı, hem pratik hem de zarif sunumu sayesinde sofralara renk katıyor. Kat kat hazırlanan fıstık kreması, peynirli karışım ve bisküvi tabanı bir araya geldiğinde ortaya hafif ama bir o kadar lezzetli bir tatlı çıkıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Fıstıklı krema için
100 gr. Haşlanmış Antep fıstığı
100 gr. Beyaz çikolata (doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
⅓ su bardağı sıcak su
½ çay kaşığı fıstık esansı
Birkaç damla yeşil gıda boyası
cheesecake katmanı için
250 ml Soğuk sıvı krema (whipping cream)
⅓ su bardağı Pudra şekeri
120 g Krem peynir
2–3 damla Yeşil gıda boyası
Bisküvili katman için
100 gr. Kakaolu veya sade bisküvi
40 gr. Tereyağı (eritilmiş)
Süsleme için
Gül tomurcukları
Antep fıstığı (ince dilimlenmiş)

Hazırlanışı

Fıstık kreması için haşlanmış Antep fıstığı, beyaz çikolata, eritilmiş tereyağı, sıcak su, fıstık esansı ve birkaç damla yeşil gıda boyasını bir blender sürahisine alıp tamamen pürüzsüz, krema kıvamında bir karışım elde edene kadar çekiyorsun. Karışım homojen ve kremamsı hale geldiğinde kullanıma hazırdır.
Cheesecake katmanı için soğuk sıvı kremayı ve pudra şekerini bir kapta sertleşip kabarana kadar çırpıyorsun. Bu karışımdan bir su bardağı kadarını süsleme için ayırıp sıkma poşetine alıyorsun.
Kalan kremanın içine hazırladığın fıstık kremasından yarım su bardağı kadarını, krem peyniri ve yeşil gıda boyasını ekleyip tekrar çırpıyor ve karışım tamamen bütünleştiğinde onu da sıkma poşetine aktarıyorsun. Kalan fıstık kremasını da katmanlama için bir poşete alarak hazırda tutuyorsun.
Bisküvi tabanı için bisküvileri rondodan geçirerek un kıvamına getiriyor, eritilmiş tereyağıyla karıştırarak ıslak kum görünümünü alana kadar çekiyorsun.
Tatlıyı hazırlamak için servis kaplarının tabanına bisküvili karışımdan ekleyip bastırarak düzgün bir zemin oluşturuyorsun. Üzerine peynirli cheesecake karışımını, ardından fıstık kremasını sıkıyor ve katmanları görünür olacak şekilde düzenliyorsun. En üstü ayırdığın kremayla süsleyip gül tomurcukları ve ince dilimlenmiş Antep fıstıklarıyla zarif bir dokunuş yaparak tatlıyı tamamlıyorsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Viral Dubai çikolatası antepfıstıklı videolu

Bu tarif, geleneksel künefe dokusunu modern bir çikolata bar formunda sunarak hem şık hem de farklı bir lezzet deneyimi yaşatıyor. İçindeki fıstıklı k...

Antepfıstıklı keşkül

Süt, pirinç unu, badem ve antepfıstığını tencereye alalım. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpma teli ile çırpalım. Kısık ateşte tahta kaşıkl...

Çikolatalı cheescake

Bisküvileri öncelikle robotton geçirin. Eritilmiş tereyağı ve tarçın iyice karıştırın. Bisküvi tabanını yağlı kağıt bulunan kalıbnınıza güzelce bast...

Limonlu Cheescake

Bisküvileri bir torbaya doldurup sert bir cisimle ezip ufalayın. Margarini eritip ufalanmış bisküvi ile karıştırın. Kelepçeli kalıbın içini yağlı kağı...

CheesCake

Krema için gerekli malzemeyi çırıpın.Pişirin ve soğutun.Krema soğurken hazır keki ikiye bölün.1 su bardağı suda 1 tatlı kaşığı nescafeyi eritin.2 çorb...

Elmalı cheescake

Yulaf ezmesi ile şeker ,margarini yoğurun.22-23 cm. çapında kelepçeli bir kabı yağlayın.Yulaf ezmeli karışımı yayın.Önceden ısıtılmış fırında 150 dere...

Mini muffin cheescake

Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.Bisküviyi kırıntı haline getirerek tereyağı ve şeker ile hamur kıvamına getirin. Mini muffin kalıplarının dib...

Limonlu Cheescake

Bisküvileri robotta toz haline gelinceye kadar ufalayın. Ufaladığınız bisküvileri yuvarlak bir kalıba boşaltın. Toz haline getirdiğiniz bisküvileri...

Bol kremalı latte pasta (videolu)

Kahve severlerin bayılacağı bu tarif, hem kremalı dokusuyla hem de nefis çikolata ganajıyla hafif ama etkili bir tatlı deneyimi sunuyor. Kat kat birle...

Çikolatalı Cheescake

Bisküviler ve tereyağı rondoda iyice ezilene kadar parçalanır. Kelepçeli kalıbın dibine önce yağlı kağıt serilir (kolayca kalıptan çıkması için) sonra...