Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Aşk çikolataları
- 200ml likit krema
- 200 g. bitter çikolata (tercihen 70% cocoa)
- küçük parçalara bölünmüş
- 15 g. tereyağı
- 2-3 çorba kaşığı (30-45 ml.) likör
- isteğe bağlı
- Kaplama ve süsleme için
- 150 gram bitter çikolata (tercihen 70% cocoa) küçük parçalara bölünmüş
- 100 gram kakao
- 100 gram Hindistan cevizi
- 100 gram Antep fıstığı, fındık ve /veya badem kavrulmuş ve dövülmüş
- Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı derin bir kaseye koyun. Likit kremayı küçük bir kaçarolada kaynama noktasına ulaşana kadar ısıtın. Kremayı çikolatanın üzerine boşaltın. Bir spatula yardımı ile alt üst ederek çikolatanın erimesini sağlayın. Tereyağını ve isteğe gore likörü de ekleyin. Karışımı şekillendirilebilecek kıvama gelene kadar 3 saat kadar soğumaya bırakın.
- Trüf karışımından 2 tatlı kaşığı kadar alarak elinizde yuvarlayarak minik toplar haline getirin. Trüfleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 1 saat kadar buzdolabında soğutun.
- Kaplama ve süsleme için:
- İkinci bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Çikolatayı bir kaseye koyup sıcak su dolu bir tencereye oturtun. Hafifçe karıştırarak erimesini sağlayın. 3-5 dakika soğumaya bırakın.
- Erimiş çikolatadan bir miktar avucunuza alın. Soğuk trüf topunu avucunuzdaki çikolata ile kaplayıp tepsiye bırakın. Tüm trüf topları için bu işlemi tekrarlayın. İsteğe göre kakao, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ya da bademe bulayıp buzdolabında 1 saat daha soğumaya bırakın. Servis etmeden yarım saat önce buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Daha sonra renkli veya tek renk kağıtlara koyup kendinizin seçtiği güzel bir kutuya yerleştirebilirsiniz.
- Sevgililer gününüz kutlu olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Sarı Kırmızı Muffin
Üniversiteyi yeni bitirmiş işsiz bir insanla ev kızı olmak arasında ince bi çizgi varmış :) Gecenin ilerleyen saatleri kahve kek ikilisinin özlemini ç...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.