Bademli Kek

Name: Bademli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet yumurta; 125 gram tereyağı; 400 gram tozşeker; 400 gram un; 1 kahve kaşığı karbonat; 1/2 limon suyu; 1 limon kabuğu rendesi; 25 gram kakao; 250 gram süt

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet yumurta
125 gram tereyağı
400 gram tozşeker
400 gram un
1 kahve kaşığı karbonat
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
25 gram kakao
250 gram süt

Hazırlanışı

Bademlerin kabuğu çıkarılıp, makineden geçirilir.
Yumurtalar bir kap içine kırılır. Erimiş tereyağı, bir bardak ılık süt, toz şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi, çekilmiş bademler karıştırılır.
Şeker eridikten sonra un, karbonat ilave edilir. İyice çırparak karıştırılır. Elektrikli karıştırıcı varsa, daha iyi sonuç alınır. Yarım limon suyunu en son ekleyip son bir defa daha karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısı konur. Kalan kısmına kakao karıştırılır.
Kakaolu karışım kalıbın içindeki malzemenin üstüne dökülür. Kakaolu malzeme alttaki beyaz malzemeyle şöyle bir karışması için çatalla azıcık karıştırılır (Piştikten sonra siyah çizgiler yapması için).
Önceden yakılmış orta hararetli fırında 50 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip, ikram edilir. Piştiği kuru bir bıçak saplayarak anlaşılır. Eğer bıçak kuru olarak çıkarsa, pişmiş demektir

Benzer Yemek Tarifleri

Ilık bademli hurmalar

Hurmaların dışına birçizik açıp güzelce çekirdeklerini çıkartın.Ardından bir parça kaşarı hurmanın boyu kadar keserek içine yerşeltirin.Ardından bir a...

Bademli kakaolu toplar

Hepsini robottan geçirip hindistan cevizine bulayın.Top şekli verip servis edin. Afiyet olsun....

Bademli pilav

Yayvan bir tencerenin içine önce 125 gram tereyağını, bademleri, ve rendelenmiş 1 baş soğanı koyarak, pembeleşene dek kavurun. Daha sonra küçük kü...

Bademli parfe

50 ml süt kremasını sos tenceresinde ısıtın. Badem ezmesini küçük parçalara bölün. Böldüğünüz ezmeyi sıcak süte ekleyip iyice yedirin. Bu arada bir ka...

Bademli Keşkül

Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz suyla ezip, yumurta sarısı ve vanilyayı buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli k...

Bademli Kurabiye

Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Hamuru krema torbasına doldurun. istediğiniz uçları kullanarak "S" şeklinde hamurları yağlanmış tepsiye sıkarak di...

Bademli Fıstıklı Pilav

Bademlerimizi öncelikle kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyalım.Bu arada pirinçlerimizi suda yıkayıp yarım saat su bekletelim. Yeteri kadar sıvıya...

Bademli Tavuk

Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un, tuz, karabiberi birbirine karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayın. Sonra sıvı yağ ile yağladığın...

Bademli yeşil fıstıklı güllaç

Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bard...

Bademli puding

Sütü, tarçın ve kremayla kaynatalım. Bir kasede yumurtaları tozşeker ile köpüklü bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. Toz halindeki bademleri ekl...