Bademli Tavuk

Name: Bademli Tavuk
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çorba kaşığı sirke; 2 çorba kaşığı vişne likörü; 2 çorba kaşığı soya sosu; Tuz; Yarım tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı sarımsak (ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı kıyılmış pırasa; 300 gram tavuk bonfile; 50 gram iç badem (kabukları soyulmuş); 100 gram havuç; 100 gram pırasa; 100 gram soya fasulyesi filizi; 2 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı buğday nişastası; Toz zencefil

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı vişne likörü
2 çorba kaşığı soya sosu
Tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı kıyılmış pırasa
300 gram tavuk bonfile
50 gram iç badem (kabukları soyulmuş)
100 gram havuç
100 gram pırasa
100 gram soya fasulyesi filizi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Toz zencefil

Hazırlanışı

Vişne likörü, soya sosu, tuz, şeker, sirke, zencefil, sarımsak ve ince kıyılmış 100 gr. pırasayı 4 çorba kaşığı su ile karıştırın. Tavuk bonfilelerini ince şeritler halinde kesin ve bu karışımın içinde 15 dakika bekletin.
Bademleri tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları, kalan pırasayı yıkayıp temizledikten sonra, ince ince kibrit şeklinde doğrayın. Soya filizini temizleyip yıkayın. Tavuğu bir süzgeçe alıp suyunun süzülmesini bekleyin.
Süzülen sosu ayrı bir kaba alın. Tavuğu kızgın yağda hızla karıştırarak 1 dakika kavurun ve bir başka tabağa alın.
Kibrit şeklindeki sebzelerle soyayı, etleri kavurduğunuz yağda karıştırarak kavurun ve tuzlayın. Aynı tavada bademi, tavuğu, buğday nişastasını, 100 ml. su ve ayırdığınız sosla karıştırıp, bir taşım kaynatın.
Yanında haşlanmış pirinç ile servis yapabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Bademli Tavuk

Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un, tuz, karabiberi birbirine karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayın. Sonra sıvı yağ ile yağladığın...

Bademli pilav

Yayvan bir tencerenin içine önce 125 gram tereyağını, bademleri, ve rendelenmiş 1 baş soğanı koyarak, pembeleşene dek kavurun. Daha sonra küçük kü...

Bademli Fıstıklı Pilav

Bademlerimizi öncelikle kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyalım.Bu arada pirinçlerimizi suda yıkayıp yarım saat su bekletelim. Yeteri kadar sıvıya...

Bademli pilav

Bademli pilav, özellikle özel günlerde ve davet sofralarında sunulabilecek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle fark yaratan bir tariftir. Hafif tatlı aro...

Ilık bademli hurmalar

Hurmaların dışına birçizik açıp güzelce çekirdeklerini çıkartın.Ardından bir parça kaşarı hurmanın boyu kadar keserek içine yerşeltirin.Ardından bir a...

Bademli kakaolu toplar

Hepsini robottan geçirip hindistan cevizine bulayın.Top şekli verip servis edin. Afiyet olsun....

Bademli parfe

50 ml süt kremasını sos tenceresinde ısıtın. Badem ezmesini küçük parçalara bölün. Böldüğünüz ezmeyi sıcak süte ekleyip iyice yedirin. Bu arada bir ka...

Bademli Kurabiye

Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Hamuru krema torbasına doldurun. istediğiniz uçları kullanarak "S" şeklinde hamurları yağlanmış tepsiye sıkarak di...

Bademli yeşil fıstıklı güllaç

Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bard...

Bademli puding

Sütü, tarçın ve kremayla kaynatalım. Bir kasede yumurtaları tozşeker ile köpüklü bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. Toz halindeki bademleri ekl...