Cevizli Kurabiye

Name: Cevizli Kurabiye
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gram pudra şekeri; 200 gram çekilmiş ceviz; 30 gram un; 8 adet yumurtanın beyazı; 1 tutam tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 45 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
200 gram pudra şekeri
200 gram çekilmiş ceviz
30 gram un
8 adet yumurtanın beyazı
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Dibi yuvarlak tencereye pudra şekerini koyunuz.
İçine elenmiş unu ilave ediniz. Çok ince çekilmiş ceviz içini ekleyiniz. Hepsini bir güzel harmanlayınız. Öte yandan ayrı bir kapta, sekiz yumurta akını bir tutam tuzla karıştırıp, telle çırparak, koyu köpük haline getiriniz.
Koyu köpük haline getirdiğiniz yumurta akını, daha önce harmanladığınız ceviz içiyle karıştırınız. İyice karıştırarak bütünleştiriniz.
Koyu kıvamda bir hamur elde ediniz. Elde ettiğiniz bu hamuru sıkma torbasıyla veya kaşıkla, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yağlanmış ve hafifçe unlanmış fırın tepsisine şekillendirerek, aralıklı diziniz.
Çok hafif ateşli fırında bir saat kadar pişiriniz. Bu süre içinde üstleri kuruyacaktır. Fırından çıkardıktan sonra soğutup ikram ediniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Cevizli kurabiye

Yoğurt ,yağ ve şeker iyice karıstırılır daha sonra un eklenir. Yumusak bır hamur elde edilir. Hamurlar cevizden biraz büyük kopartılıp el yardımıy...

Cevizli kurabiye

Yumurta sarısı, yoğurt, şeker, oda ısısında yumuşatılmış margarin, vanilya, kabartma tozu, tuz ve alabildiğince unu karıştırıp pürüzsüz ve orta sertli...

Cevizli Kurabiye

Unu, kabartma tozu ile birlikte eleyelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta akını ve şekeri çırpalım. Ardından un ve kabartma tozu karışımını ekl...

Elmalı Cevizli Rulo Kurabiye

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım ve teflon tavada rendelenmiş elma, şeker, tarçın ve kuru üzümü ekleyip güzelce pişirelim. Ardından cevizi ekley...

Hindistan cevizli kurabiye

Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastasının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karı...

Cevizli ve Tarçınlı Kurabiye

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz Daha sonra limon suyunu ceviz içini ve kabartma tozu ile vanilyayı...

Hurmalı Cevizli Ve Fındıklı Kurabiye

Hurmanın doğal tatlılığı, ceviz ve fındığın nefis aromasıyla birleşince muhteşem bir kurabiye ortaya çıkıyor! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kur...

hindistan cevizli kurabiye

Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşayan margarini ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuş...

Cevizli Zeytinli Kurabiye

Tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada sevenler için Cevizli Zeytinli Kurabiye, mükemmel bir seçenek! Tereyağının kıyır kıyır dokusu, ceviz ve zeytinin e...