Cevizli Zeytinli Kurabiye

Name: Cevizli Zeytinli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı sirke; 1 çay kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz; 15 adet çekirdeksiz siyah zeytin (doğranmış); 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak); 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un

Tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada sevenler için Cevizli Zeytinli Kurabiye, mükemmel bir seçenek! Tereyağının kıyır kıyır dokusu, ceviz ve zeytinin eşsiz uyumu bu kurabiyeye hem hafif bir tuzluluk hem de lezzetli bir kıtırlık katıyor. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak rahatlıkla tüketebileceğiniz pratik bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
15 adet çekirdeksiz siyah zeytin (doğranmış)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, sirke, şeker ve tuzu ekleyin. Yumurtalardan birinin sarısını ayırarak karışıma diğer yumurtaları ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Doğranmış zeytinleri, cevizleri ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün, isteğe bağlı olarak susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cevizli Kurabiye

Dibi yuvarlak tencereye pudra şekerini koyunuz. İçine elenmiş unu ilave ediniz. Çok ince çekilmiş ceviz içini ekleyiniz. Hepsini bir güzel harmanl...

Hindistan cevizli kurabiye

Saydığımız malzemeleri bir kapta iyice yoğurunuz.Bir tepsiye karıştırdığımız hamurdan ufak toplar yaparaktan tepsiye çiçek şeklinde diziniz.Önceden ...

Cevizli kurabiye

Yoğurt ,yağ ve şeker iyice karıstırılır daha sonra un eklenir. Yumusak bır hamur elde edilir. Hamurlar cevizden biraz büyük kopartılıp el yardımıy...

Cevizli kurabiye

Yumurta sarısı, yoğurt, şeker, oda ısısında yumuşatılmış margarin, vanilya, kabartma tozu, tuz ve alabildiğince unu karıştırıp pürüzsüz ve orta sertli...

Cevizli Kurabiye

Unu, kabartma tozu ile birlikte eleyelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta akını ve şekeri çırpalım. Ardından un ve kabartma tozu karışımını ekl...

Elmalı Cevizli Rulo Kurabiye

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım ve teflon tavada rendelenmiş elma, şeker, tarçın ve kuru üzümü ekleyip güzelce pişirelim. Ardından cevizi ekley...

Hindistan cevizli kurabiye

Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastasının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karı...

Cevizli ve Tarçınlı Kurabiye

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz Daha sonra limon suyunu ceviz içini ve kabartma tozu ile vanilyayı...

Hurmalı Cevizli Ve Fındıklı Kurabiye

Hurmanın doğal tatlılığı, ceviz ve fındığın nefis aromasıyla birleşince muhteşem bir kurabiye ortaya çıkıyor! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kur...