Çikolatalı kat kat pasta

Name: Çikolatalı kat kat pasta
Yield: 10-12
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 225 gram çilek veya donmuş bir meyve; Yarım su bardağı tereyağ (115 gr.); 2.5 su bardağı tozşeker(500 gr.); 3 yumurta; 1 yemek kaşığı vanilya; 75 gram eritilmiş bitter çikolata; 275 gram un; 2 çay kaşığı kabartma tozu; Yarım çay kaşığı tuz; Yarım su bardağı kaymak; Çikolata rendesi ya da damla çikolata; Çikolatalı ganaş için; 2 su bardağı çırpılmış krema; 500 gram bitter çikolata; 1 paket vanilya

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

10-12 kişilik
225 gram çilek veya donmuş bir meyve
Yarım su bardağı tereyağ (115 gr.)
2.5 su bardağı tozşeker(500 gr.)
3 yumurta
1 yemek kaşığı vanilya
75 gram eritilmiş bitter çikolata
275 gram un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı kaymak
Çikolata rendesi ya da damla çikolata
Çikolatalı ganaş için
2 su bardağı çırpılmış krema
500 gram bitter çikolata
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Fırını ısıtın.2 adet 23 cm. lik kek kalıbınıyağlayın ve tabanına kakao serpin.
Çilekleri blendırdan geçirin.Mikserde tereyağı şeker ve vanilya ile yumurtayı çırpın.Hızını azaltıp çikolatayıda katın.
Bir kasenin içine unu kabartma tozu ve tuzu koyun.Mikser düşük hızda iken sırası ile unlu karışımı azar azar ilave edin.Sonra çilke püresini ilave edip 1 dk. çırpın.
Bu karışımı iki kalıba paylaştırın.30-35 dk. pişirin.10 dakika soğutun.
Krema için tencerede kremayı ısıtın.Karıştırarak kaynatın.Ateşten alıp çikolatayı ekleyin.Vanilyayıda ekleyin pürüzsüz bir kıvam elde edin.Bir kase içinde buzdolabına koyun.10 dk. bir karıştırarak bir saat bekletin.
Servis tabağının üzerini bir kat krema ile kaplayın.Sonra ganaj kremasının birazını yayın.Sonra keki koyup kalan kremayı sürün.Diğer katıda aynı şekilde yapıp süsleyerek servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

Yaş pasta

Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde pratik ve lezzetli bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Hazır pasta ...

Damla Çikolatalı Yaş Pasta

Damla çikolata yumurta ve şekeri iyice çırpın, Sıcak suyu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip karışım...

Çikolatalı mousse kremalı pasta

Yoğun çikolata lezzeti, hafif kreması ve orman meyvelerinin ferahlığıyla birleşen bu pasta, özel günlerde ya da misafir sofralarında şık bir sunum ara...

Eticin Kurabiye

Eticin kurabiye, dışı kıtır, içi yumuşak ve reçel dolgulu nefis bir tatlı atıştırmalıktır. Görüntüsüyle iştah açan, lezzetiyle tatlı krizlerini bastır...

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Pişmaniyeli Pasta

kremşanti ve kremamızı hazırlıyoruz,birbirine karıştırıyoruz,bi tane pasta tabanını servis tabağına koyup süt ile ıslıyoruz,kremamızın yarısını yayıyo...

Mokokek ( Çikolatalı ıslak kek )

Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt yağ ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırın. Geri kala...