Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Çikolatalı mousse kremalı pasta

Yoğun çikolata lezzeti, hafif kreması ve orman meyvelerinin ferahlığıyla birleşen bu pasta, özel günlerde ya da misafir sofralarında şık bir sunum arayanlar için ideal bir seçimdir. Hazır pandispanya kullanılması sayesinde zaman kazandıran tarif, aynı zamanda kadife dokulu kreması ve canlı süslemeleriyle oldukça etkileyici bir sonuç ortaya çıkarır. Meyvelerin doğal aroması çikolatanın zenginliğiyle buluşunca ortaya hafif ama bir o kadar da tatmin edici bir lezzet çıkıyor.

Çikolatalı mousse  kremalı pasta tarifi
Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 90 dk
Malzemeler
  • Pandispanya için
  • 90 gr. tereyağı
  • 135 gr. bitter çikolata
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 40 gr. toz şeker
  • 300 gr. kabartılmış krema
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 40 gr. toz şeker
  • 10 gr. jelatin
  • 200 gr. orman meyvesi
  • Hazır çikolatalı pandispanya
  • Süslemek için
  • Orman meyvesi
  • Yenilebilir altın yaprak
  • Soğuk jöle
  • Yenilebilir kadife sprey boya
Hazırlanışı
  1. İlk olarak jelatin soğuk suda yumuşatılır.
  2. Bir tencere içinde tereyağ ocakta eritilir.Ocaktan alınıp sıcak tereyağ içinde çikolatalar eklenir.Onlarda eriyince yumuşamış jelatinler karıştırılır.Bir kenarda bekletilir.
  3. Diğer taraftan yumurta sarısı ve şekeri köpürtülür.Yüksek hızda gerçekleştrilir.
  4. Yumurta beyazları ile toz şeker yüksek devirde çırpılır.
  5. Yumurta sarıları çikolatalı karışıma katılır. Spatula yardımı ile karıştırılır.Kabaran yumurta beyazları da gene katılır.
  6. En son da kabarmış krema aşamalı olarak içine eklenir.
  7. Silikon bir kek kalıbına kremanın yarısı dökülür.Pandispanya yerleştirilir.Üzerine orman meyvesi konup kalan krema yayılır.Pandispanyanın diğer katı kapatılıp en az 6 saat dondurucuda bekletilir.
  8. Silikon kalıptan çıkartılıp sprey boya ile dilenirse renklendirilir.Sonra üzerine altın yaprak ,meyvelerle süslenebilir.En son soğuk jöle ile damlalar yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Bol kremalı latte pasta (videolu)

Bol kremalı latte pasta (videolu)

Kahve severlerin bayılacağı bu tarif, hem kremalı dokusuyla hem de nefis çikolata ganajıyla hafif ama etkili bir tatlı deneyimi sunuyor. Kat kat birle...

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

Yaş pasta

Yaş pasta

Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde pratik ve lezzetli bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Hazır pasta ...

Ahududulu mousse

Ahududulu mousse

Yumurta aklarını kar olana dek çırpın. Daha sonra toz şekeri vanilyayı ekleyin. Bir kapta, bir macun olana kadar ahududuları ezin. Yumurta akına ekle...

Damla Çikolatalı Yaş Pasta

Damla Çikolatalı Yaş Pasta

Damla çikolata yumurta ve şekeri iyice çırpın, Sıcak suyu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip karışım...

Çilekli bitter kremalı pasta

Çilekli bitter kremalı pasta

Öncelikle oda sıcaklığında ki yumurtalar ile şekeri iyice çırpıp krema haline getirelim.Daha sonra un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.Güzelce...

Kremalı çörekler

Kremalı çörekler

Hamuru 12 parçaya yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını fırça ile sürün ve ılık bir ortamda 30 dak. dinlendi...

Şekerlemeli toplar

Şekerlemeli toplar

Öncelikle muzu rendeleyip derin bir kaba alalım. Üzerine robotta çekilmiş bisküvileri koyalım. Yarım su bardağı süt ve benmari usulü erimiş çikolatayı...

Kremalı Muhallebi

Kremalı Muhallebi

Süt, seker, un, vanilya, nişasta bir kapta koyu kıvamı alasıya kadar pişirilir. Daha sonra en altına bisküvi serpilmiş kaba dökülür. Üzerine krem ...

Çikolatalı kat kat pasta

Çikolatalı kat kat pasta

Fırını ısıtın.2 adet 23 cm. lik kek kalıbınıyağlayın ve tabanına kakao serpin. Çilekleri blendırdan geçirin.Mikserde tereyağı şeker ve vanilya ile ...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ