Çikolatalı yumuşak kek

İçi yumuşacık, dışı hafif kabuklu bu çikolatalı kek; yoğun aroması ve kadifemsi dokusuyla tatlı krizlerine birebir. Fransız tatlılarından ilham alan bu tarif, hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratır. Sade çikolatanın derin lezzeti, yumurtayla zenginleşen yapısıyla adeta ağızda erir. Dilerseniz üzerine serpilen pudra şekeriyle ya da çırpılmış krema eşliğinde servis ederek şık bir final tatlısı hazırlayabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 Su bardağı süt
4 Çorba kaşığı toz şeker
4 Çorba kaşığı margarin
6 Çorba kaşığı un
8 yumurta
1 Paket sade çikolata
2 Çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Süt ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ayrı bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini eritin. Eriyen margarinin üzerine unu ekleyerek çırpma teliyle sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkmaya başladığında azar azar sıcak sütü eklemeye başlayın. Pürüzsüz ve yoğun kıvamlı bir karışım elde edinceye dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınması için kenara alın.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını dikkatlice ayırarak iki ayrı kapta çırpın. Ilınan karışıma rendelenmiş sade çikolatayı ekleyip karıştırın. Ardından çırpılmış yumurta sarılarını da karışıma ilave edin. Son olarak, karışımın hacmini koruyacak şekilde yumurta aklarını nazikçe spatula yardımıyla yedirin.
Kek kalıbını kalan 1 çorba kaşığı margarinle iyice yağlayın. Hazırladığınız harcı kalıba dökerek üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Dilerseniz pudra şekeri ile çırpılmış süt kreması eşliğinde servis ederek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 310 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kivili çocuk tatlısı

Krebinizi servis edeceğiniz tabağa aktarın.Üzerini güzel bir şekilde çikolatalı puding ile kaplayın. Kivilerden yüz için gerekli olan burun,ağız ,...

Çikolatalı ve bademli yumuşak kek

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini şekerle iyice karıştıralım. Yumurtaları birer birer ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unu ve soyulmuş bademle...

Çikolatalı portakallı kek

Portakalı yıkayıp kabuklarını soyun.4 parçaya ayırıp parçalayıcıda güzelce parçalayın. Yumuşak tereyağını ekleyin. 1 çay kaşığı sodayı yarım bardak s...

Çikolata Soslu Lokma Kurabiye

Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp çırpıyoruz. Diğer malzemelerimizi de sırasıyla ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan küç...

Çikolatalı Çubuklar (Biscolata)

Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz. Diğer malzemeleri de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur...

Çikolatalı hindistancevizli rulo

Bisküvi kırıntı haline getirilip kakao ile karıştırılır.Daha sonra su ve şeker eritilip kakaolu bisküvi ile hamur haline getirilir. Bir kapta hindi...

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Çikolatalı cheescake

Bisküvileri öncelikle robotton geçirin. Eritilmiş tereyağı ve tarçın iyice karıştırın. Bisküvi tabanını yağlı kağıt bulunan kalıbnınıza güzelce bast...

Pasta

Fırınınızı 180 derecede çalıştırın.Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.İki katına çıkarak krema haline gelsin. Başka bir yerde un kabartma tozu ve van...