Çin Böreği

Name: Çin Böreği
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 250 gram soya filizi; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 adet kabak; 200 gram kıyma; 2 çorba kaşığı margarin; Galete unu; 1 adet yumurta akı; Kızartmak için; Sıvıyağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet yufka
250 gram soya filizi
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kabak
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı margarin
Galete unu
1 adet yumurta akı
Kızartmak için
Sıvıyağ

Hazırlanışı

Yufkaları düz bir zemine yayalım. Önce ikiye, daha sonra her parçayı da üçe bölüp 18 adet yufka elde edelim. Soğanı yemeklik doğrayalım. Margarini ve doğranmış soğanı bir tencereye alıp kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar bir süre kavuralım. Ayrı bir yerde havuç ve kabağı rendeleyelim. Kavrulan kıymaya soya filizini, rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyip kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiberini ayarlayalım. Soğuduktan sonra yufkaların üzerine kıymayı harcı paylaştıralım. Geniş birer sigara böreği şeklinde saralım. Böreklerin uç kısımlarını, açılmamaları için yumurta akına batıralım. Börekleri önce galete ununa daha sonra yumurtaya bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Yalancı Laz Böreği

Milföyler yumuşayınca her birini dörde bölüp yağlanmış tepsiye diziyoruz ve kızarana dek fırında pişiriyoruz. Pudingi kaynatıp hazırlıyoruz. Mil...

Rulo sosisli milföy böreği

Milföy hamurundan şeritler çıkarın.Sosisinizi bu şerit üzerinde yuvarlayarak rulo şeklinde sigara böreği gibi sarılmasını sağlayın. Yağlanmış fırın...