Dana Biftek

Name: Dana Biftek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo biftek; 3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça); 1 defne yaprağı; 2 çorba kaşığı margarin; 4 bardak su; 1 baş büyük soğan; 1 çorba kaşığı sirke; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Yarım kilo biftek
3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça)
1 defne yaprağı
2 çorba kaşığı margarin
4 bardak su
1 baş büyük soğan
1 çorba kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı

Bir tavada biftekler iki taraflı kızartılır. Bir tepsiye alınır. Tavadaki yağda domatesler (yoksa salça) küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, sonra sirke ve biraz su katarak kıvamına gelene kadar pişirilir.
Tepside bekleyen bifteklerin üzerine dökülür. Defne yaprağı güzel koku vermesi için tepsinin ortasına konur. Kalan yağ küçük parçalara bölünür, tepsiye dağıtılır, suyunu azar azar ekleyerek biftekler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilip, servis yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Domates Soslu Biftek

Sağlıklı ve lezzetli bir et yemeği arıyorsanız, domates soslu biftek tam size göre! Az yağ ile pişirilen biftek, hafif baharatlı ve aromatik domates s...

Soğanlı Biftek

Soğanlı biftek, etin lezzetini zengin sebzeler ve aromatik baharatlarla birleştiren klasik bir tarif. Yumuşacık dana bifteği, soğan ve sebzelerle hazı...

Tantuni

Biftekleri ince şeritler halinde kesip tavada iyice sote edin. Kimyon, kekik, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın. Taze soğanlarla birlik...

Mantarlı kremalı biftek sote

Mantarlı kremalı biftek sote, şık sunumu ve zengin lezzetiyle özel davet sofralarının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Biberiye ile marine edilen da...

Hardal soslu ızgara biftek

Hardal soslu ızgara biftek, etin mükemmel dokusunu ve hardalın keskin aromatik lezzetini birleştiren özel bir tariftir. Hem mangalda hem de fırında ko...

Mantarlı biftek

Teflon tavada biftekler az yağda kızartılır. Mantarlar sote haline getirilir.Tepsiye dizilen bifteklerin üzerine mantarlar onların üzerine de eritme ...

Sebzeli Biftek Sarma

Sebzeli biftek sarma, hem şık sunumu hem de lezzetli iç harcıyla sofralarınıza özel bir dokunuş katacak bir yemektir. İncecik dövülmüş bifteklerin seb...

Baharatlı Biftek

Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Salatayı yıkayıp suyunu süzün. Hepsini bir kenarda bekletin. Soğan halkaları...

Püreli Biftek

Biftekleri cok hafif haşladıktan sonra fırın tepsisne alalım. Daha sonra patateslerde püre yapıp her bir büfteğin üzerini kaplayalım pürenin üstüne kö...

Izgara Bonfile Biftek

Biftek daha önceden ısıtılmış ve yağlanmış ızgarada kızartılır. Garnitür için ikiye bölünmüş domates ve biber ızgarada pişirilerek kap şeklinde doğran...