Malzemeler

• 200 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dilediğiniz çeşit dondurma
• Üzeri için
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. 1) Derin bir kap içerisinde margarin ve şekeri iyice karıştıralım.
2. 2) Daha sonra yumurtaları teker teker ilave edelim. Her ilavede tekrar tekrar karıştıralım.
3. 3) Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştıralım ve şekerli yumurtalı karışımımıza ilave edip tüm malzemeleri mikser yardımıyla önce düşük seviyede daha sonra yüksek seviyede iyice çırpalım.
4. 4) En son içerisine dondurmayı ilave edelim ve mikser ile karıştırmaya devam edelim. Ben çikolata parçalı vanilyalı dondurma ve çilekli dondurmayı karıştırarak kullandım.
5. 5) Daha sonra hazırlanan malzemeyi kek kalıplarımıza paylaştıralım. Kalıpların büyüklüğüne göre kalıplara doldurulması gereken kek miktarı değişeceğinden kekin kabaracağınıda düşünerek kalıpların üzerinde çok az boşluk kalacak şekilde dolduralım.
6. 6) Daha sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirelim ve kek kabarıp kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 20-25 dakika pişme süresi olacaktır.
7. 7) Diğer tarafta krem şantiye süt ilave edip mikser ile önce düşük seviyede daha sonra yüksek seviyede kabarana kadar çırpalım. Hazırlanan krem şantiyi cupcake'lerimiz fırında pişene kadar buzdolabında bekletelim.
8. 8) Keklerimiz piştikten sonta krem şantiyi krema torbası veya şırınga yardımıyla keklerinizin üzerini süsleyelim. Süslemeyi ortadan başlayıp daireler çizerek genişleyecek şekilde yapabilirsiniz.
9. Krem şanti yerine çikolata sos, meyveli sos veya dilediğiniz başka bir lezzet ile süsleyerek de servis yapabilirsiniz.
10. Dondurmalı Cupcake lerinizi sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
11. Afiyetle...