Ev kebabı

Name: Ev kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram yağsız kuzu eti (ince doğranmış); 1 su bardağı süzme yoğurt; 2 küçük pide (küçük küpler halinde doğranmış); 3 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber, kırmızı biber

Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ev kebabı, yumuşacık etleri, çıtır pideleri ve yoğurtlu sosuyla kebap lezzetini sofralarınıza taşıyor. Özellikle pide ve tereyağlı kırmızı biber sosuyla tam bir lezzet şöleni!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
400 gram yağsız kuzu eti (ince doğranmış)
1 su bardağı süzme yoğurt
2 küçük pide (küçük küpler halinde doğranmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

Kasabınıza etleri döner gibi ince ince kıydırın veya evde keskin bir bıçakla ince dilimler halinde doğrayın.
Teflon tavaya hafifçe yağ sürerek etlerin her iki tarafını kızartın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Pideleri küp küp doğrayarak 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun ve servis tabağına alın.
Süzme yoğurdu az miktarda su ile açarak pidelerin üzerine dökün.
Kızarttığınız etleri yoğurdun üzerine yerleştirin.
Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını eritip kırmızı biber ekleyin ve kebabın üzerine gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kağıt kebabı

Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harma...

Kürdan Kebabı

Patlıcanları yıkayıp bir sıra soyup bi sıra soymadan yani alacalı şekilde soyuyoruz ,uzunlamasına dilimliyoruz,tavaya yağı koyup kızgın yağda patlıcan...

Tas Kebabı

Pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, tencereye koyun. Soğanları bütün bırakın, büyükse ikiye bölün. Tuzu, karabiberi ve pul biberi...

Kürdan Kebabı

afiyetle...

Bahçıvan Kebabı

Eti 1-1,5 santimetreküp irilikte doğrayıp soğanla birlikte kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Salça,...

Adana kebabı

Bir kilo kemiksiz dana etini robota çekiyosunuz.Ezilinceye kadar ve de bi yandan kuyruk yağını aynı sekilde cekiyosunuz ve birbirine karıştırıyorsunu...

Kafkas kebabı

Patatesleri rendeleyip 15 dk. suda bekletin sonra kızartın ve eti tavada kavurun.Yoğurdu sarımsaklayıp üzerini kapatın eti tabağın en altına üzerine p...

Hamsili kağıt kebabı

yağlı kağıdın üzerine dilim dilim doğranan domatesler,defne yaprağı ve kıyılan maydonozlar üst üste konur.Biraz tuz serpilir ve en üstüne tekrar domat...

İstanbul kebabı

İnce ince doğranan kuru soğanlar sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave edilir ve kavurmaya devam edilir. Tuz, karabiber ve sebze çeşnisi ile tatlandırılı...

Ali Nazik Kebabı

Önce patlıcanları közleyelim. Patlıcanların kabuklarını çıkarıp, ufak ufak doğrayalım. Sarmısaklı yoğurtla patlıcanları iyice ezilene kadar karıştıral...