İki Katlı Muhallebi

Name: İki Katlı Muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg süt; 1 su bardağı şeker; 1 çorba kaşığı nişasta; 3 çorba kaşığı un; Yarım çay kaşığı vanilya; 1 yumurta sarısı; 1 su bardağı Hindistan cevizi; 1 kase çekirdekleri çıkarılmış Vişne

Hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için iki katlı muhallebi harika bir seçim! Üstü bol hindistan ceviziyle kaplanmış, yumuşacık kıvamıyla damakta eriyen bu muhallebi, hem pratik hem de şık bir sunuma sahip. Vişneli veya sade olarak servis edilebilir. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketildiğinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

10 kişilik
1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı vanilya
1 yumurta sarısı
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 kase çekirdekleri çıkarılmış Vişne

Hazırlanışı

Süt, un, şeker, nişasta, vanilya ve yumurta sarısını geniş bir tencereye alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile iyice karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin ve ardından ocaktan alın.
Büyükçe bir tepsiyi hafifçe ıslatın ve hazırladığınız muhallebiyi ince bir tabaka halinde tepsiye dökün. Muhallebi henüz sıcakken üzerine bolca hindistan cevizi serpin ve oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
Tatlı tamamen soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine vişne taneleri yerleştirerek veya ekstra hindistan cevizi serperek süsleyin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 180-200 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

2 katlı muhallebi

Süt, un, şeker, nişasta, vanilya ve yumurta sarısını tencerede iyice karıştırın. Ateşe koyun, karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirin. Büyükçe...

Cilekli Muhallebi

Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurtayı bir kapta birleştirerek, mikserle çırpalım. Tencereye aktarıp, sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek piş...

Vişneli muhallebi cup

Tencereye vişneli muhallebinin vanilya dışındaki malzemelerini alıp vişne suyunu yavaş yavaş döküp çırpma teliyle çırpıyoruz Tencereyi ocağa alıp ...

Soslu muhallebi

Muhallebi hazırlamaya unu yağ ile hafif kavrurarak başlıyoruz. Diğer malzemeleri koyup kıvama gelene kadar pişirilir. Köpük köpük olana kadar mik...

Çilekli Pasta

Derin bir tencerede hazır muzlu pudingi ve sütü karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz. Piştikten sonra içine 3 yemek kaşığı margar...

Bisküvili Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olar...

Muzlu Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olarak v...

Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Son olarak va...

Meyveli Muhallebi

Sütü, 5 kaşık tozşeker ve vanilya ile kaynatalım. Kaynayınca ocağı söndürelim ve çubuk vanilyamızı da alalım. Bu arada un ve yumurtaları mikserde çırp...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...