Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
İrmikli puding
- 4-6 kişilik
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı su
- 1 su bardağı ince irmik
- 1 çay bardağı tozşeker
- 3 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kakao
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata
- Yarım paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı galete unu
- Kahve sosu için
- 1 çay fincanı sıcak su
- 1.5 tatlı kaşığı neskafe
- Yarım çay fincanı taze krema
- 2 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı esmer un
- 1 çorba kaşığı süt
- Süt, su, şeker, minik doğranmış tereyağı, bir tutam tuz, tarçın ve vanilyayı çift tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte karıştırarak pişirelim. Kaynama başlayınca irmiği hemen ilave edelim ve mikserle topaksız olana dek sürekli karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirelim. Ateşten alıp, ılınmaya bırakalım. Yumurta sarılarını tek tek ilave edelim. Pütürsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştıralım. Elde ettiğimiz kremayı ikiye bölelim. İlkine kakao ve rendelenmiş çikolata ilave edip iyice karıştıralım. Kar halinde çırpılmış yumurta aklarının yarısını vanilyalı kremaya, kalanı çikolatalı pudinge ekleyelim. Isıya dayanıklı 4 küçük kaseyi yağlayıp galete unu serpelim. Her birine iki renkli kremayı eşit olarak ilave edelim. 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika benvari usulü pişirelim. Kahve sosunu hazırlamak için, su ile kahveyi küçük bir tencerede eritip şekeri ekleyelim. Şeker eriyene dek ısıtıp ılınmaya bırakalım. Yumurta sarılarını tek tek ilave ederek mikserle köpük köpük olana dek karıştıralım. Kremayı ekleyip birkaç dakika pişirelim. Unu sütle karıştırıp kahveli sosa ekleyelim. Sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirelim. Kahve sosu ılınınca servis tabaklarına paylaştıralım. Kasede pişirdiğimiz pudingleri ters çevirerek sosun üzerine yerleştirip servis yapalım. Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
İrmikli puding
Yumurtanın sarı ve beyazını ayıralım. Sütle irmiği kaynatıp sürekli karıştırarak hafif ateşte 5 dakika pişirelim. Margarin, şeker, tarçın, karanfil, y...
Çilekli Puding
Çilekleri yıkayıp uzunlamasına dörde kesin. Vanilyalı pudingi 2,5 bardak sütle karıştırıp tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ç...
Kahve soslu irmikli puding
Süt, su, şeker, minik doğranmış tereyağı, bir tutam tuz, tarçın ve vanilyayı çift tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte karıştıra...
Özel merve ve ilayda abla tatlısı
Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...
Jöleli puding
Limon jölesini, paketin üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik su ile hazırlayın. Kalıbı streç film ile kaplayıp, limonlu jölenin yarısını üzerin...
Çikolatalı Pudingli Elma Topları
Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...
İrmikli şerbetli tatlı
Öncelikle şurup için su ile şekeri ateşte eritip 3 dk. kaynatın. Sonra ateşi orta konuma alıp limno suyunu ilave edip 10 dk. daha kaynatın. At...
Kakaolu puding kurabiye
Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...
Pudingli Cupcake
İlk olarak derin bir kabımızın içerisine tüm unlu malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz. 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri koyup kaş...
Şeftalili puding
Ferahlık ve tatlıyı bir arada arayanlar için ideal bir lezzet: şeftalili puding! Vanilyalı aromasıyla hafifliğini koruyan bu tatlı, taze meyveyle bulu...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e