Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Karmaca
Pırasanın kendine has aroması ve mısır ununun doyurucu lezzetiyle hazırlanan bu tarif, Karadeniz mutfağından ilham alan harika bir ekmek alternatifidir. Yumuşak dokusu ve hafif kıtır üst katmanıyla çay saatlerinde ya da yemeklerin yanında keyifle tüketilebilir.
- 1-2 kişilik
- 1 adet soğan
- 3 adet pırasa
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar mısır unu
- Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı un
- Bir miktar su
- Pırasaları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayarak pırasalarla birlikte geniş bir tavaya alın. Sıvı yağı ekleyip orta ateşte kavurun. Soğanlar yumuşayıp pırasalar diriliğini kaybedince ocağın altını kapatın ve karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Soğuyan pırasalı karışıma ekleyerek karıştırın. Üzerine azar azar mısır ununu ekleyerek koyu kıvamlı, hafif akışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız karışımı tepsiye dökün. Üzeri için 2 yemek kaşığı unu bir miktar suyla sulandırarak bulamaç kıvamına getirin ve hamurun üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 200-250 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h