Kaşarlı Tavuk

Name: Kaşarlı Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gram sotelik tavuk eti; 2 çorba kaşığı un; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı biber; Yarım su bardağı süt; 1 çorba kaşığı margarin

Kaşarlı tavuk, yumuşacık tavuk eti ve eriyen kaşarın muhteşem uyumu ile hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemek. Baharatlarla harmanlanan sotelenmiş tavuklar, sütle pişirilerek daha kremamsı bir doku kazanırken, fırında kaşarın eriyip kızarması yemeğe enfes bir tat katıyor. Özellikle pratik bir akşam yemeği arayanlar için harika bir seçenek!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
200 gram sotelik tavuk eti
2 çorba kaşığı un
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı

Tavuk etlerini sotelik doğranmış şekilde hazırlayalım. Geniş bir tavayı ocağa alıp margarini eritelim. Eriyen yağa tavukları ekleyerek yüksek ateşte kavurmaya başlayalım. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Tavuklar hafif kızarmaya başladığında üzerine kimyon, kırmızı biber ve tuzu ekleyelim. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Unu ekleyelim ve tüm malzemelerle iyice karıştırarak 1-2 dakika daha kavuralım. Un, yemeğin kıvamını artırarak sosun daha yoğun olmasını sağlayacaktır.
Ardından sütü yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim. Karışım kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Hazırladığımız tavuklu karışımı fırın kabına dökelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edelim. Yanında pirinç pilavı veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
Kalori miktarı: Bir porsiyon (yaklaşık 150g) için ortalama 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında kaşarlı tavuk

Tavuklar suda haşlanır. Soğan yemeklik doğranır. Tencerede hafif kavrulur. Patatesler yarım ay şeklinde kesilerek, soğanlara ilave edilir. Bir bar...

Kaşarlı tavuk baget

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arıyorsanız, kaşarlı tavuk baget tam size göre! Haşlanarak yumuşacık hale gelen tavuk bagetler, fırında kaşar peyn...

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Fırında kaşarlı kremalı tavuk

Yumuşacık tavuk göğsü, kremanın yoğun lezzetiyle buluşuyor; üzerine eklenen kaşar peyniriyle fırından çıkan bu yemek, tam bir lezzet şöleni sunuyor. Ö...

Kaşarlı tavuklu krepler

Krep için tüm malzemeleri blendırdan geçirin.Tavanızı biraz sıvı yağ ile yağlayın ve ısıtın.Krepleri tek tek pişirin.Cezve ile kolay bir şekilde dökeb...

Kaşarlı saç kavurma

Kuşbaşı etlerimiz çok küçük olacak ilk önce tepsiye dizdiğimiz kuşbaşı etleri fırında kızartırız daha sonra domates ve biberleri ekleriz ve iyice karı...

Kaşarlı rezene

ezene soğanlarının dış kabukları ayıklanır ikiye bölünür, az suda haşlanır süzülür. Buharda pişerse daha lezzetli olur. Yumuşamış rezeneler yağlan...

Kaşarlı patates püre

Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesip üzerine tuz atdıktan sonra sütüde ekleyip haşlayın. Haşlanan patatesleri blendır yardımı ile pür...

Kaşarlı patates

Patatesleri yuvarlak doğrayıp bir kase içinde tuz ve karabiber ile karıştırın.180 derecede fırında pişirin.Patateslerin pişmesine yakın kaşar peyniri ...

Kaşarlı Mantar

Mantarlar yıkanırak limonlu suda bekletilir. Enaz yarım saat sonra tencereye konulan yağ ile suyunu çekinceye kadar pişirilir. Daha sonra önceden ısıt...