kolay mantı

Name: kolay mantı
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamuru için; 3 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1 tutam tuz; Yeterince ılık su; İçi için; Yarım kase kadar kıyma; 1 adet soğan; karabiber; tuz; Üzeri için; Yoğurt; Sarımsak; Sosu için; Tereyağı; Pul biber

Ben hayatımda 2 kere mantı yemiştim ve hiç yapmamıştım kapatmak zor geliyordu ama bu şekil çok pratik çok kolay sabah sabah yaptım yedim çokta beğendim. şimdiden sizlere afiyet olsun

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Hamuru için
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tutam tuz
Yeterince ılık su
İçi için
Yarım kase kadar kıyma
1 adet soğan
karabiber
tuz
Üzeri için
Yoğurt
Sarımsak
Sosu için
Tereyağı
Pul biber

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına malzemelerimizi alıp çok yumuşak olmayacak bir şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz ve üzerine temiz bez örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlıyoruz.
Derin bir kaba kıymayı alıyoruz üzerine soğanı rendeliyoruz tuz ve karabiberini de ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuzu ikiye bölüp unlayarak çok ince olmayacak şekilde açıyoruz içine kıymayı uzunlamasına hamurun ucuna koyup şerit halinde kesiyoruz ve hamuru sıkıca rulo yapıp istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Kalan hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
Daha sonra tencereye su koyup kaynatıyoruz mantıları kaynayan suya koyup 7-8 dk. pişiriyoruz.
Suyunu süzmeden kevgir yardımıyla mantıları süzgecimize alıyoruz öte yandan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlamak için bir kaseye yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı alıp iyice çırpıyoruz.
Sosu için tavaya tereyağı alıp eritiyoruz ve pul biberimizi tavaya alıp ocağı kapatıyoruz.
Mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve sosumuzu gezdirip servis yapıyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay mantı

Kıymaya soğan rendelenir.Tuz ve istediğiniz baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanozuda ilave edip yoğurun.Makarnaların içlerini doldurun.Daha s...

Kolay Mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Kolay mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Patetesli mantı çorbası

Tencereye yağ ve salça konup biraz kavrulur.patetes küçük küpler halinde doğranıp yağ ve salça ile birlikte 5 dakika kavrulur.daha sonra su dökülüp pa...

Kolay mantı

Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da hazırlaması zaman alabilir. Ancak bu tarifle klasik mantıyı pratik bir şekilde yapabilir...

Yeşil mercimekli mantı çorbası

Mantıyı sıcak suda haşlayın. Ardından mercimeği ilave edin. Kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlarken; yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Yarım limon su...

Kolay mantı

Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serelim. Bir kabın içinde yoğurt ile sıvı yağı çırpalım. Kaşıkla yufkanın her tarafına sürelim. İkinci yufka...

Mantı çorbası

Mantı çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantının çorba formunda sunulan hafif ama doyurucu bir versiyonudur. Özellikle soğu...

Tavada Kolay Mantı

Önce içi hazırlanır. Soğanlar yemeklik doğranır ve orta ateşde bir küçük derin tavada hafif pembeleştirilir ardından kıyma ilave edilir. Kıyma da yete...