Leşnik

Name: Leşnik
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre süt; 5 adet yumurta; Yarım su bardağı toz şeker

Leşnik, süt ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan, hafif ve pratik bir tatlıdır. Oldukça az malzemeyle yapılan bu tarif, klasik fırın sütlü tatlılarının en doğal ve lezzetli hallerinden biridir. Fırında pişerken üzeri nar gibi kızarır ve soğudukça kıvamı oturur. Özellikle soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 litre süt
5 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Geniş ve derin bir kapta süt, yumurta ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser kullanmadan, sadece çatal yardımıyla tüm malzemeleri iyice çırpın. Karışımın tamamen homojen hale gelmesini sağlayın.
Fırın kabına herhangi bir yağ sürmeden karışımı doğrudan dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Ardından buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine tarçın veya fındık serpiştirerek sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon için).
Afiyet olsun!