Limonlu kek

Name: Limonlu kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için; 3 su bardağı un; Yarım paket margarin (125 gr); 1 su bardağı süt; 2 su bardağı şeker; 4 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 adet limonun suyu; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; Sosu için; 1 adet limonun suyu; 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Limonlu kek, ferahlatıcı lezzeti ve yumuşak dokusuyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Limonun verdiği taze aroma, şekerin tatlılığıyla birleşerek mükemmel bir denge oluşturur. Üzerine eklenen limon sosu sayesinde hem daha nemli bir yapıya kavuşur hem de ekstra bir lezzet patlaması yaşatır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Kek için
3 su bardağı un
Yarım paket margarin (125 gr)
1 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limonun suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Sosu için
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Fırını 175°C'ye ayarlayın ve önceden ısıtın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri, şeker eriyip karışım kabarana kadar çırpın. Erimiş margarini bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Başka bir kapta unu eleyin. Ayrı bir kapta süt, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı unun üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız 175°C’lik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Kek pişerken sosu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve pudra şekerini iyice çırpın. Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından sosu eşit şekilde üzerine dökün.
Dilerseniz kekin üzerine ekstra pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir dilim limonlu kek yaklaşık 250-300 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Limonlu krema

Bir kaba koyduğumuz süte, 1 tepeleme çorba kaşığı tozşeker ve yarım limon kabuğu rendesi ekleyelim. Kaynatalım, altını söndürüp olduğu gibi soğumaya b...

Limonlu Tatlı

Küçük bir tavada toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Şeker eriyince tavayı kenara alıp soğumaya bırakalım...

Mantar Graten

Mantar graten, mantarın kremsi bir sosla buluştuğu, üzerine kıtır ekmek dilimleriyle servis edilen lezzetli bir yemektir. Hafifliği ve pratik hazırlan...

Limonlu Pelte

Limonların kabuklarını rendeleyip suyunu sıkalım. Nişastayı suyla eritelim. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, limonata ve şekeri nişastaya ekleyip koy...

Limonlu panna cotta

Ilık süt içinde jelatini eritin.Başka bir yerde limonu rendesi yapın.Krema limon kabuğu rendesi şekeri karıştırıp kaynatın.Sonra jelatinli sütü ekley...

Limonlu Pelte

Bir tencereye limon suyunu,şekeri,nişastayı ve suyu koyup sürekli karıştırarak kıvamlı hale getirin.Rendelenmiş limon kabuklarını ilave edin. Kare ...

Limonlu parfe

1 poşet kremşanti 1.5 su bardağı süt ile çırpılır. Ayrı bir kapta 2 yumurta akı 2 fincan toz şeker ile 10-15 dakika kadar çırpılır. Yine ayrı ...

Limonlu kereviz

Öncelikle kerevizleri soyup, üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Ardından suya yarım limonun suyunu da ekleyin. Bu arada arpacık soğanlarını...

Limonlu bisküvi

Kabartma tozu ve unu bir kaba eleyip, ortasını havuz şeklinde açalım. Oda sıcaklığında beklemiş margarini, yumurtaları, limon kabuğu rendesini, van...

Limonlu Pasta

Limonlar rendelenir suyu sıkılır. Kremşanti ile bisküvi hariç hepsi karıştırılıp pişirilir. Bisküviler kırılıp yapılan kremayla karıştırılıp bir tabağ...