Meyveli Kek

Name: Meyveli Kek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 110 gram margarin (oda sıcaklığında); 3 çay bardağı pudra şekeri (150 gr.); 3 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 küçük kahve fincanı süt (55 ml.); 4 çay bardağı un (200 gr.); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 su bardağı meyve şekerlemesi (120 gr.) veya aynı miktar karışık minik küp doğranmış kuru meyve

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

110 gram margarin (oda sıcaklığında)
3 çay bardağı pudra şekeri (150 gr.)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 küçük kahve fincanı süt (55 ml.)
4 çay bardağı un (200 gr.)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı meyve şekerlemesi (120 gr.) veya aynı miktar karışık minik küp doğranmış kuru meyve

Hazırlanışı

Fırınınızı 160°C'ye ısıtın. Dikdörtgen kek kalıbını yağlayın, hafifçe unlayın.
Meyve şekerlemelerini veya kuru meyve karışımını ve 1 tatlı kaşığı unu buzdolabı poşetine koyup iyice sallayın. Meyve şekerlemesi veya kuru meyveleri unlamazsanız ağırılığı fazla olduğundan dibe çökerler.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte bir kaba eleyin.
Geniş bir kasede oda sıcaklığındaki Sana yağını ve şekeri mikserin orta hızıyla 3 dakika çırpın. Önce yumurtaları sonra sütü yağ ve şeker karışımına yavaşça, azar azar ilave ederek 3 dakika daha çırpın.
Elediğiniz unlu karışım ekleyip, tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Unlanmış meyve şekerlemelerini veya kuru meyveli karışımı da hamura ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra, kalıp elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince kalıptan çıkartın ve keki bir tel ızgaranın üzerine koyun.
Soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Yumurtayı hızla ilave ederseniz karışım kesik kesik bir görünüm alacak ve kek iyi kabarmayacaktır. Yavaş koyduğunuz halde hafif kesilme olursa, bu un ilave edildiğinde kaybolacaktır. Ayrıca kuru meyve olarak incir, portakal reçeli tanesi, kuş üzümü veya sarı kuru üzüm, incir reçeli tanesi, kuru kayısı karışımı kullanabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Meyveli Jöleli Dondurma

Elmaları ve muzu küçük küçük doğrayın. Bisküviyi robottan geçirip, toz haline getirin. Meyveli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yarısını meyv...

Orman Meyveli Cevizli Lokum

İlk olarak muhallebisini yapıyoruz. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyeyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonra dikdörtg...

Meyveli Rulo Pasta

Yumuşacık pandispanyası, meyveli kreması ve hafif dokusuyla meyveli rulo pasta, tatlı krizleri için harika bir seçim! İçindeki taze meyveler pastaya f...

Meyve Dünyası

Meyve Dünyası, renkli ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Taze mevsim meyvelerinin hafif dondurma ve jöle ile birleşmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, göz alıcı ...

Pınarlı tatlısı

Kek cam bir kaba ufalanır ve üzerine puding dökülür. İstediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz. NOT:örneğin kekin bir dilimini ufalıyarak üzerini sü...

Meyveli pelte

500 gr. üzümün suyunu sıkalım. Yarım su bardağı tozşeker ekleyip iyice karıştıralım. Derin dondurucuya koyalım. İyice donmadan çıkaralım. Blendırda iy...

3 Malzemeli Tatlı

Yaz için harika bir tatlı üstelik çokta kolay...

Meyveli tart

Un ve kabartma tozunu karıştırın.Margairin dörtte üçüile pudra şekerini karıştırın.Eridiğinde unun yavaşça katın. Kalan sana ile tart hamurunu yağl...

Meyveli krep

Krepler için yumurta, un, irmik, süt ve tuzu sulu bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamuru 20 dakika kadar üzeri kapalı olarak sıcak bir ortam...