Patatesli yumurta

Name: Patatesli yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet patates; 2-3 adet yumurta; pul biber; tuz ve kara biber; sıvı yağ

Kahvaltılarınız için hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız Patatesli Yumurta tam size göre! Dışı çıtır, içi yumuşak kızarmış patatesler ve üzerine dökülen yumurtayla tam bir klasik olan bu tarif, özellikle hafta sonu kahvaltılarınızı keyifli hale getirecek. Baharatlarla tatlandırılmış haliyle, lezzeti katlanarak artan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet patates
2-3 adet yumurta
pul biber
tuz ve kara biber
sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bütün parçaların eşit boyutta olmasına dikkat edin, böylece pişme süresi aynı olur ve daha güzel kızarır.
Bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ ekleyin ve yağı orta ateşte iyice ısıtın. Doğradığınız patatesleri tavaya alın ve ara ara karıştırarak altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Patateslerin tamamen kızarması için yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin.
Patatesler istediğiniz kıvama geldiğinde fazla yağını süzmek için kağıt havlu serili bir tabağa alın. Daha sonra patatesleri tekrar tavaya alın ve ocağı kısık ateşe getirin.
Bir kasede yumurtaları çırpın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Çırpılmış yumurtayı kızarmış patateslerin üzerine gezdirerek dökün. Yumurtanın her yere eşit şekilde dağılmasını sağlamak için hafifçe tavayı sallayabilirsiniz.
Üzerine pul biber ve karabiber serperek yumurtanın tamamen pişmesini bekleyin. Yumurtalar hafif katılaşana kadar karıştırmadan pişirin. Alt kısmı tamamen piştikten sonra, bir spatula veya tabak yardımıyla ters çevirerek diğer yüzünü de pişirin.
Her iki tarafı da güzelce pişen patatesli yumurtayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanına taze ekmek ve çay ile harika bir kahvaltı alternatifi sunacaktır.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli Yumurta

İlk başta patatesleri küp küp doğruyoruz. Daha sonra orta boy bir tava çıkarıyoruz. Tavaya sıvı yağı veya tereyağı koyuyoruz. Sonra doğramış olduğumu...

Patatesli içli köfte

Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra biraz tuz ve yumurta ile yoğuruyoruz.(eğer cıvık ise, 1 veya 2 kaşık un ekleyebilirsiniz). Kıymayı kavurup, so...

Patatesli kabaklı pratik omlet

Patateslerin kabuklarını soyup çok ince dilimler halinde doğrayın.Soğanı halkalar halinde kabağıda aynı patates gibi ince ince kesin. Tavaya yağı k...

Patatesli yumurta

Patateslerimizi güzelce yıkayıp soyup küpler halinde keselim.Havlu kağıt ile suyunu alalım. Bu arada da tavamıza kızartmak için bir miktar sıvıyağ ...

Patatesli Gözleme (hazır Yufkadan)

Öncelikle patatesleri haşlayalım ve haşlandıktan sonra püre haline gelirelim. İçerisine istenildiği kadar karabiber, kırmızı biber ve tuz ilave edelim...

Patatesli Omlet

Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ...

Patatesli omlet

Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ...

Patatesli kolay börek

Patatesli kolay börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçim. Yumuşacık dokusu ve nefis patatesli iç harcıyla,...

Patatesli omlet

Piyaz şeklinde doğranmış soğan ve cips şeklinde kesilmiş patatesleri tavada sote edin.Pembeleşince yeşil biber ,tuz ve karabiberi ekleyin.Çırpılmış yu...