Pekmezli muhallebi

Name: Pekmezli muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı süt; 3 çorba kaşığı pirinç unu; 2 çorba kaşığı buğday nişastası; 1 tatlı kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tereyağı; Üzeri için:; 2'şer çorba kaşığı üzüm pekmezi

Pekmezli muhallebi, geleneksel tatlılarımızdan biri olup rafine şeker kullanmadan tatlandırılmasıyla öne çıkar. Hafif dokusu ve doğal pekmez aromasıyla hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle kış aylarında enerji verici bir tatlı olarak tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
2'şer çorba kaşığı üzüm pekmezi

Hazırlanışı

Tencereye sütü, [[pirinç unu]]nu, [[buğday nişastası]]nı, unu ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi koyulaşınca 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere ya da kuplara eşit şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce muhallebiyi bıçakla dört parçaya kesin ve üzerine [[üzüm pekmezi]] gezdirerek tatlandırın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cilekli Muhallebi

Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurtayı bir kapta birleştirerek, mikserle çırpalım. Tencereye aktarıp, sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek piş...

Vişneli muhallebi cup

Tencereye vişneli muhallebinin vanilya dışındaki malzemelerini alıp vişne suyunu yavaş yavaş döküp çırpma teliyle çırpıyoruz Tencereyi ocağa alıp ...

Soslu muhallebi

Muhallebi hazırlamaya unu yağ ile hafif kavrurarak başlıyoruz. Diğer malzemeleri koyup kıvama gelene kadar pişirilir. Köpük köpük olana kadar mik...

Pekmezli un helvası

Un ve irmik alabildiği kadar tereyağ veya/ve ayçiçek yağı ile kavrulur.Rengi hafif esmerleşince içine pekmezi suyu şekeri koyulur, ocağın altı kısılıp...

Bisküvili Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olar...

Muzlu Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olarak v...

Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Son olarak va...

Meyveli Muhallebi

Sütü, 5 kaşık tozşeker ve vanilya ile kaynatalım. Kaynayınca ocağı söndürelim ve çubuk vanilyamızı da alalım. Bu arada un ve yumurtaları mikserde çırp...

Pekmezli tahinli kek

3 adet yumurtayı şekerle güzelce çırpıp pekmez ve tahini ekleyin.Yoğurdumuzuda karıştıralım. 1 adet limon kabuğunuda rendeleyelim.2 veya 2.5 su barda...