Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Pırasalı Mücver

Pırasalı Mücver tarifi
Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk
Malzemeler
  • 1 kg pırasa
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 çorba kaşığı un
  • 3-4 çorba kaşığı beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak için
  • Sıvı yağ
  • Sos için
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
  1. Ön hazırlık olarak pırasaları doğrayalım. Sonra bir tencereye aktaralım. Kısık ateşte kendi suyuyla birlikte haşlayalım. Tencereyi ateşten alalım.
  2. Pırasalar soğuduktan sonra 2 adet yumurtayı ilave edelim. Unu, beyaz peynir, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyelim. Bir çatal yardımıyla karıştıralım.
  3. Derin bir tavaya sıvı yağı alıp, kızdıralım. Mücver malzemesinden kaşıkla alıp, düzgün bir şekilde yağa dökelim. Yine kaşıkla basarak yassıltalım. Arkalı önlü kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım.
  4. Sosu için; tavaya sıvı yağı koyalım. Sürekli karıştırarak, unu ekleyelim. Unu pembeleşmeye başladığında salçayı ilave edelim. Son olarak dövülmüş sarımsakları, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyelim. 1-2 taşım kaynattıktan sonra tavayı ateşin üzerinden alalım. Hazırladığımız sosu mücverlerin üzerine döküp, servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Mücver

Mücver

Önce 5 tane kabağı rendeleyin sonra üstüne un koyup kapta karıştırın üzerine de 2 yumurtayı ilave edin. Biraz yoğurduktan sonra köfte şeklini veri...

Pırasalı börek

Pırasalı börek

Pırasa 4 parçaya bölünüp ince ince kıyılır.Sıvı yağ ile pırasalar yumuşayana kadar kavrulur.Kıyma ilave edilip tuz ve karabiber ile tatlandırılır. ...

Pırasalı sebze çorbası

Pırasalı sebze çorbası

Havuçları ve pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın.Patatesleri küçük küpler halinde kesinde.Tencereye bir kaşık margarin koyun.İçine havuçları at...

Pırasalı mercimek çorbası

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

Pırasalı muska

Pırasalı muska

Pırasa ve soğanı ince kıyın.Bir tavada iki kaşık yağda kavurun.Yoğurt ,süt, yağ ve 1 yumurtanın akını karıştırın.İki yufkayı bu karışımla yapıştırın.Ü...

Pırasalı börek

Pırasalı börek

Tereyağının yarısını ısıtıp, pırasa ve sarımsağı, pırasalar yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Kimyonu ilave edip, karıştırarak 2 dakika daha...

Pırasalı kapama

Pırasalı kapama

Soğanı ve pırasaları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.Salçayı ve ılık su da yarım saat kadar beklettiğiniz pirinçleri ilave edin. ...

Fırında  kabak mücver böreği

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Pırasalı mantar

Pırasalı mantar

Mantarları yıkayın, soyun ve dilimleyin. Aynı şekilde pırasayı da yıkayıp dilimler halinde kesin. Biberleride aynı şekilde hazırlayın. Derin b...

Mücver

Mücver

Kabaklar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve taze soğan doğranıp eklenir. Un, kabatma tozu , yumurta ve tuz ilave edilip karıştırılır. Arzuya göre bir m...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı, Türkiye'de ruhsatlı tarım ilaçları hakkında detaylı bilgi sunan resmi bir kaynaktır. Bu platform üzerinden domates gibi belirli bitkiler

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl