Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı erimiş yağ
• Yarım paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı küçük taneli herhangi bir reçel

Hazırlanışı

1. Bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Eritilmiş yağı ve reçeli ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-50 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edin.
7. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz.
8. Afiyet olsun!