Sevgililer günü kalp çikolata

Pinata çikolata, içi sürpriz dolu, kırılarak açılan ve özellikle doğum günü, özel günler için hazırlanan gösterişli bir çikolata sunumudur. Yapımı sanıldığı kadar zor değildir; doğru çikolata ve kalıpla evde rahatlıkla hazırlanır. Pinayata kalıpları,gıda boyası ve çöp şiş lazım.Gıda termometresi,silikon fırça

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
200 gr. bitter küvertür çikolata
200 gr. sütlü küvertür çikolata
200 gr. fildişi (beyaz) küvertür çikolata
Yağ bazlı çikolata boyası
İstenilen renk şeker hamuru
Yenilebilir sim boya

Hazırlanışı

Bitter, sütlü ve fildişi çikolatayı ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Çikolataların pürüzsüz ve akışkan olmasına dikkat edin. Daha parlak ve sağlam bir pinata için çikolataları hafif temperlemek en iyi sonucu verir.
Beyaz çikolatayı 45 dereceye eritin.Sonra kabı ateşten alıp derece 25 dereceye düşene dek spatulaile soğtun.Tekrar 35 dereceye kadar sıcak suya oturtup ocak kapalı olsun.
Sıcaklığa erişince içerisine yağ bazlı gıda boyası ile azar azar koyup karıştırın.
Kalıbınızı (kalp, küre veya yarım küre) temiz ve kuru olduğundan emin olun. Eritilmiş çikolatayı kalıbın içine dökün ve kalıbı çevirerek her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Fazla çikolatayı akıtın.Veya fırça ile sürün.
Kalıbı buzdolabına alıp 10–15 dakika sertleşmesini bekleyin. Aynı işlemi 2–3 kat olacak şekilde tekrarlayın. Bu, pinata çikolatanın kırılmadan şekil almasını sağlar.
2 ve 3 üncü katı temperlemeye gerek yok.
Pinyata içini doldurmak için kalıpla veya elimizle şeker hamurlarından kalpler ve çiçekler yapıyoruz.
Çikolata tamamen sertleştiğinde kalıptan dikkatlice çıkarın.İçine şeker, draje, mini çikolata veya not koyabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Sevgililer günü süpriz kalp çikolata

İlk olarak, çikolatayı doğrayın ve benmari usulü eritin. Sonra portakal suyu, yulaf, şeker, fındık ve balı ekleyin. Bütün malzemeleri güzelce karı...

Doğum günü pastası

Bir kapta şeker erimiş yağ yumurta sarısı vanilya ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Nişasta un kakao kabartma tozunu beraber eleyerek yukarıdak...

İki Renkli Kalp kurabiye

Yoğurma kabına margarin, şeker, kabartma tozu ve sıvı yağ alıyoruz. Hepsini karıştırıp kakao hariç diğer malzemeleri de ekledikten sonra yumuşak b...

Mikrodalgada Cevizli Islak Kek

Çikolata severler için mikrodalgada hızlıca hazırlayabileceğiniz enfes bir cevizli ıslak kek tarifi! Misafirleriniz geldiğinde ya da tatlı krizine gir...

Kalp Kurabiye

Kakao hariç bütün malzemeleri yumuşak hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. Hamuru ikiye bölüp bir parçasına kakao ekleyip yoğurun. Her iki hamurda...

Çikolatalı ve Sade Kalp Kek

Hem sade hem de çikolatalı kek sevenler için Çikolatalı ve Sade Kalp Kek, iki farklı lezzeti bir araya getirerek enfes bir tat sunuyor! Yumuşacık doku...

Bademli Kalp Kek

İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Daha sonra margarini ve sütünü ekleyip iyice çırpalım. Son olarakda kabartma tozunu, vanil...

Doğum Günü Keki

Özel günlerin vazgeçilmezi olan doğum günü keki, yumuşacık keki ve lezzetli kremasıyla herkesin favorisi olacak. Meyve ve badem dilimleriyle süsleyere...

Minik Kalp Pizzalar

Evde pizza yapmak hiç bu kadar keyifli olmamıştı! Hem kolay hem de eğlenceli bu minik kalp pizzalar, özellikle çocukların bayılacağı atıştırmalıklar a...

Limonlu Kalp Kurabiye

İlk olarak geniş bir kabın içerisine un hariç tüm malzemelerimizi alıp iyice karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unumuzu katıyoruz ve yoğurmaya başlı...