Sıcak Puding

Name: Sıcak Puding
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Puding için:; 2 çorba kaşığı toz nescafe; 100 gram sütsüz çikolata; 90 gram un; 1 adet yumurta; 2 adet yumurta sarısı; 100 gram esmer şeker; 75 gram taze ekmek içi (çekilmiş); 1 çimdik kabartma tozu; 100 gram margarin; 3,5 dl (350 ml) süt; 1 çimdik tuz; Krema Sosu için:; 2 adet yumurta sarısı; 50 gram toz şeker; 1 çay bardağı (100 ml) süt; 2 çorba kaşığı toz nescafe; Üzeri için:; 1 parça beyaz çikolata (rendelenmiş)

İçinizi ısıtacak yoğun çikolata lezzetiyle nefis bir sıcak puding! Yumuşak kıvamı, eriyen çikolatası ve kahve aromasıyla bu tatlı, soğuk günlerde içinizi ısıtacak harika bir seçenek. Üzerine eklenen soğuk krema ve beyaz çikolata rendesiyle lezzeti ikiye katlanıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4 kişilik
Puding için:
2 çorba kaşığı toz nescafe
100 gram sütsüz çikolata
90 gram un
1 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
100 gram esmer şeker
75 gram taze ekmek içi (çekilmiş)
1 çimdik kabartma tozu
100 gram margarin
3,5 dl (350 ml) süt
1 çimdik tuz
Krema Sosu için:
2 adet yumurta sarısı
50 gram toz şeker
1 çay bardağı (100 ml) süt
2 çorba kaşığı toz nescafe
Üzeri için:
1 parça beyaz çikolata (rendelenmiş)

Hazırlanışı

Çikolatayı küçük parçalara bölerek 50 ml süt ile birlikte kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin.
Ekmek içlerini rondodan geçirerek un, kabartma tozu ve bir çimdik tuz ile karıştırın.
Esmer şekeri ve margarini bir kapta yoğurarak krema kıvamına getirin.
Erimiş çikolatayı, bir yumurta sarısını, çekilmiş ekmek içini ve iyice çırpılmış yumurta akını ekleyerek karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış 4 küçük puding kabına malzemeyi paylaştırın. Üzerlerini folyo ile kapatın ve kaynar su dolu bir tepsiye oturtarak önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.
Bu sırada krema sosu için yumurta sarılarını toz şekerle çırpın. Sütü hafifçe ısıtıp yumurta sarılarına ekleyin. Toz nescafeyi ilave ederek benmari usulü kıvam alana kadar pişirin. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Pişen pudingleri kalıplardan çıkarın, üzerlerine soğutulmuş krema sosunu gezdirin ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Puding

Çilekleri yıkayıp uzunlamasına dörde kesin. Vanilyalı pudingi 2,5 bardak sütle karıştırıp tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ç...

Çilek rüyası

İlk önce kaynattığımız 2.5 bardak suyu bir kaba boşaltalım.Sonra jöle tozunu dökelim (evde kendinizde yapabilirsiniz medela çilek pudingi döküp üzerin...

Özel merve ve ilayda abla tatlısı

Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...

Jöleli puding

Limon jölesini, paketin üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik su ile hazırlayın. Kalıbı streç film ile kaplayıp, limonlu jölenin yarısını üzerin...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...

Pudingli Cupcake

İlk olarak derin bir kabımızın içerisine tüm unlu malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz. 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri koyup kaş...

Şeftalili puding

Ferahlık ve tatlıyı bir arada arayanlar için ideal bir lezzet: şeftalili puding! Vanilyalı aromasıyla hafifliğini koruyan bu tatlı, taze meyveyle bulu...

Bisküvili pasta

Bisküvili pasta, pratikliği ve hafifliği ile özellikle ani tatlı krizleri ya da misafir ağırlamaları için kurtarıcı bir tarif. Fırın gerektirmeyen yap...

İrmikli puding

Süt, su, şeker, minik doğranmış tereyağı, bir tutam tuz, tarçın ve vanilyayı çift tabanlı bir çelik tencereye alıp karıştıralım. Orta ateşte karıştıra...