Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Sirun
Sirun, Giresun'un Şebinkarahisar ilçesine özgü, yoğurtlu ve tereyağlı sosuyla lezzet kazanan, oldukça pratik bir hamur işidir. Hazır yufkayla yapıldığı için kısa sürede hazırlanır ve özellikle hafif atıştırmalık ya da ara sıcak olarak tercih edilir. Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağıyla lezzetini zirveye taşır.
- 2-4 kişilik
- 2 adet pişmiş yufka
- 250 gram yoğurt
- 100 gram tereyağı
- Bir tutam nane
- Bir tutam pul biber
- 2-3 diş sarımsak
- Arzuya göre diğer baharatlar
- Yufkaları çok ince ve uzunlamasına olacak şekilde sigara böreği gibi sarın. Sardığınız yufkaları iki parmak genişliğinde dilimleyin. Dilimlediğiniz parçalar halka şeklini alacaktır.
- Bir borcama bu yufka dilimlerini yan yana dizin.
- Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu yufkaların üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Tereyağını bir tavada eritin. İçine nane ve pul biber ekleyerek birkaç saniye kızdırın. Bu sosu, servisten hemen önce yoğurtlu yufkaların üzerine gezdirin.
- Dilerseniz yufka miktarını ve yoğurdu isteğinize göre artırabilirsiniz. Çok pratik ve lezzetli bir tariftir.
- Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 350-400 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito
Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar
Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma