Soslu tavuk şiş

Name: Soslu tavuk şiş
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Tavuk şiş için:; 500 gram tavuk göğüs eti; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; Tuz, karabiber; Salsa sos için:; 4 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış); 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış); 2 diş sarımsak (dövülmüş); 2-3 adet sivri biber (ince halkalar halinde doğranmış); 2 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz

Lezzetli ve aromatik baharatlarla marine edilen tavuk şiş, ızgarada pişirilerek mükemmel bir kıvama ulaşıyor. Yanında salsa sos ile servis edilen bu tarif, pratik olduğu kadar sofralarınıza şık bir sunum da katıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Tavuk şiş için:
500 gram tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
Salsa sos için:
4 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
2-3 adet sivri biber (ince halkalar halinde doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etlerini ince uzun şeritler halinde kesin.
Bir kapta zeytinyağı, kekik, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk etlerini bu marinasyona ekleyerek iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Marine edilen tavukları çöp şişlere zikzak şeklinde geçirin. Önceden ısıtılmış ızgarada veya döküm tavada çevirerek pişirin.
Salsa sosun hazırlanışı:
Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları dövün ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sivribiberleri ince halkalar şeklinde kesin.
Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Son olarak biberleri ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Servis tabağına salsa sosu yayın, üzerine ızgara tavuk şişleri yerleştirerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Soya soslu tavuk şiş

Tavuk göğsü etimizi uzun şeritler halinde keselim. Sonra soya sosu, yağ ve karabiberi çıpıp tavuk etlerimizi bu sosa bulayalım. Tavuk etlerimize çu...

Körili soya soslu tavuk

Küp küp doğranmış tavukları azıcık yağda beyazlaşıncayakadar kavurun.Daha sonra soya sosunu ekleyin.Biraz daha kavurun ve yeteri miktarda köriyi ekle...

Tavuklu ve beşamel soslu pilav

Soğanları transparan olana kadar pişirin.Ardından pirinçleri ekleyin 2-3dakika çevirin.Tavuk suyu ve tuzu ilave edin.Pirinçler yumuşayıncaya kadar piş...

Ballı portakal soslu tavuk

Öncelike tereyağını tavada eritelim. Tavuk göğsü etlerimizi küp küp kesip ilave edelim.5 dk soteleyip 1 portakalın suyunun yarısını ekliyelim. Tavu...

Soya soslu ballı kızarmış tavuk bagetler

Tavuk bagetlerimizi kişi sayısına göre belirleyip yıkıyalım. Sonra borcam içerisine yerleştirip bir baget üzerine iki yemek kaşığı soya sosu 1 yemek k...

Soslu Çıtır Fırında Tavuk Kanatları

Fırında kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kalan baharatlı tavuk kanatları, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak. ...

Soya soslu tavuk göğsü

200 derecede fırını ısıtın. Bir tava içinde 3 yemek kaşığı yağ ile ikiye enlemise ayrıdığınız tavuk göğüs etlerini her iki tarafını hafif ateşe göster...

Fırında beşamel soslu tavuk

Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harm...

Soya soslu sebzeli tavuk

Kabak, havuç ve biberleri iri iri doğradıktan sonra yağda iyice kavurun. Daha sonra sarımsağı ve tavuğu katarak biraz da onlarla kavurun. Daha sonra s...