Sulu lokum gibi kuzu pirzola

Name: Sulu lokum gibi kuzu pirzola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo yaklaşık 10 adet kuzu pirzola; Zeyinyağ; Kekik,kimyon; Tuz

Kokusu ,lezzeti iştah açan özelliği ile besleyici temel besin guplaından olan kuzu pirzolayı evde mutlaka uygulayın.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 kilo yaklaşık 10 adet kuzu pirzola
Zeyinyağ
Kekik,kimyon
Tuz

Hazırlanışı

Kuzu pirzolayı mutlaka oda ısısında yarım saat dinlendirin.Marina etmeseniz bile bu önemli bir adımdır.Sıcak tava ile soğuk et , etin yumuşamasını engeller.
Bu tarifimizde oda sıcaklığındaki etlere hafif masaj yardımı ile zeytinyağını gezdirin.
Orta ateşte tavanızı ısıtın.Zeytinyağı ile kızdırın.Buhar çıkışı önemli bir adımdır.
Tavanız ısınıca 3-4 adet pirzolayı iki tarafı mühürlenene dek pişirin.Yaklaşık 20-25 sn. iki taraf için yeterli.
Fırın kağıdını bi tepsiye serin.Mühürlenen yani iki tarafıda kızdırılan etinizi baharatlayın.
İsteğe göre kimyon,kekik ve tuz.200 deecede 10-12 dakika pişirin. Eğer kuzu etleiniz ince ise 8 dakikada yeterlidir.Etlerin kalınlıklarının eşit olması bu aşamada önemlidir.
Bir pilav ile sevis edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında kuzu pirzola

Pratik ve sağlıklı bu tarifimiz ile işten gelince hızlıca pişirebilirsiniz....

Bebekler için kuzu pirzola

Bebeklere kuzu eti verilebilir ama marine ve pişirme yöntemi farklı olmalı. Tuz, baharat ve asit (limon, sirke) kullanılmaz....

Milano pirzola

250 gr suda haşlanan pizoralar.alınır.muska şeklinde kesilen yufkanın içine yerleştirilir parmasanpeyniri sarımsak .ileve sosuyla. kızgın yagta pişir...

Osmanlı saray usulü kuzu pirzola

Tarihî Osmanlı mutfağındaki baharat kullanımı ve pişirme tekniklerinden esinlenerek, modern mutfağa uyarlanmış tarifimizdir. Osmanlı mutfağında et, ba...

Ayvalı Kuzu Pirzola Bastı

Ayvalı kuzu pirzola bastı, Türk mutfağında özel bir yere sahip olan, etin lezzetini meyveyle buluşturan nadide bir yemektir. Ayvanın tatlı ekşi aromas...

Pelerinli pirzola

Pelerinli Pirzola, Türk mutfağının zarif ve gösterişli bir tarifidir. Bu yemek, hem göze hitap eden sunumu hem de lezzetli içeriği ile özel günleriniz...

Soya soslu körili tavuk pirzola

Soya soslu körili tavuk pirzola, baharatların ve soya sosunun mükemmel uyumuyla hazırlanan nefis bir ana yemek tarifidir. Hem pratik hem de lezzetli o...

Pratik pirzola yemeği

Bütün malzemeyi bir kapta elinizle harmanlayın.Yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra düdüklü tencereye koyup,25 dk. kadar pişirin yada isterseni...

Milföyde pirzola

Sosu için gereken malzemeleri bir kapta karıştırıp pirzolalara sürün. Pirzolaları milföy hamuruna sarın, üzerine yumurta sarısı ve kaşar rendesi sü...

Kuzu Şiş

Bir kabın içine soğan, defne ve kekiği ve ayçiçekyağını karıştırn.Etleri bu karışımın içinde 24 saat dinlendirin. Izgarayı yağladıktan sonra etleri şi...