Tarhana çorbası

Name: Tarhana çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı tarhana; 4 su bardağı su; 2 diş sarımsak; 1 adet rendelenmiş domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı pul biber; Tuz

Tarhana çorbası, Anadolu mutfağının en sevilen ve şifa dolu çorbalarından biridir. Fermente edilmiş tarhananın mis gibi kokusu ve baharatlarla buluşması, sofralarınıza sıcaklık katacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 yemek kaşığı tarhana
4 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 adet rendelenmiş domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı

Zeytinyağını tencereye alalım. Üzerine rendelenmiş domatesi ve ezilmiş sarımsakları ekleyelim. Salçalı bir aroma elde etmek için birkaç dakika kavuralım.
Üzerine kuru naneyi ve pul biberi ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Tarhanayı bir kasede az miktar suyla açalım ve topaklanmaması için iyice karıştıralım.
Tencereye 4 su bardağı su ekleyelim ve tarhanayı azar azar ilave ederek sürekli karıştıralım.
Kaynadıktan sonra çorbanın kıvamı yoğunlaşana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tarhan çorbası

Tarhana çorbası, Anadolu’nun geleneksel ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Yoğun aroması, besleyici içeriği ve şifa kaynağı oluşuyla özellikle kış ...

Kıymalı tarhana çorbası

Sıvıyağ içinde soğan kıyma domates rendesi ilave edin.Tuzu ve suyun yarısnı koyunca kaynamaya bırakın. Ayrı bir kap için de kalan suyu ve tarhanayı...

Salçalı Tarhana Çorbası

Yağı, suyu, salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ...

Tavuklu tarhana çorbası

Tarhanayı bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar soğuk su koyup 1 saat bekletin.Tencereye 4 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.Kaynayınca tarhana...

Kerevizli Tarhana Çorbası

Kış aylarının içimizi ısıtan o sıcacık lezzeti birbirinden farklı çorba tariflerini büyük bir özenle sizinle paylaşıyoruz. Birbrinden farklı çorba tar...

Tarhana Çorbası

Yağ,salça,sarımsak ve ince kıyılan soğanlar kavrulur.Tarhana da ilave edilir.Üzerine su ilave edilip pişirilir.küp küp doğranıp yağda kavrulan ekmekle...

Tarhana Çorbası

Soğuk kış günlerinde afiyetle içilebilecek bir çorba. Afiyet olsun....

Tavuk sulu Tarhana çorbası

Kış aylarında vazgeçilmez sağlığa faydalıdır....

Hasta çorbası

Hasta olduğunuzda içinizi ısıtacak, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir çorba arıyorsanız tarhana bazlı Hasta Çorbası tam size göre! İçerisindeki...

Bebe Şehriyeli Tarhana

Tarhanayı 1 bardak suda tencerede kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatın.Mama kıvamına gelince içine kalan suyu ve tel şehriyeyi ve 1 tatlı kaşığı...