Tarhan çorbası

Tarhana çorbası, Anadolu’nun geleneksel ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Yoğun aroması, besleyici içeriği ve şifa kaynağı oluşuyla özellikle kış aylarının vazgeçilmezidir. Salçalı ve baharatlı kıvamı sayesinde hem doyurucu hem de iç ısıtıcı bir başlangıç sunar. Pratik hazırlanışıyla sofralarda sık sık yer bulur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı salça
1 Su bardağı Tarhana
1 Çay kaşığı nane
Tuz
1 Çay kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı

Bir tencereye margarini alıp kısık ateşte eritin. Margarin eriyince üzerine salçayı ekleyip yağda birkaç dakika kavurun. Ardından 5 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Başka bir kapta 1 su bardağı su ile tarhanayı açın. Topaklanma olmaması için iyice karıştırın. Hazırladığınız tarhana karışımını, su kaynadığında yavaşça tencereye ilave edin. Karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Pişirme süresinin sonunda nane ve kırmızıbiberi ilave edin. Dilerseniz bu aşamada üzerine az miktarda tereyağında yakılmış nane gezdirerek servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 150 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Şifalı tavuk çorbası (hasta çorbası)

İşte lezzetli kış aylarında vazgeçilmez şifa deposu hasta çorbası...

Kafkas Çorbası

Kafkas çorbası, yoğun kıvamı ve baharatların eşsiz uyumuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifidir. İçine isteğe bağlı olarak ekley...

yayla corbasi

önceleri yemek yapmasini bilmezdim ama is basa düsünce gayet oluyo,ama yemek yapmayi mutfakta vakit gecirmeyi Sseviyorum...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...

Düğün çorbası

Bir tencerede su ile eti yarım saat kayanatıp süzün.Et suyunu tekrar ocağa alıp kaynamasını bekleyin. Ayrı bir kapta yoğurt ,un,yumurta sarısı ve l...

Elma Çorbası

2 elmayı rendeliyoruz. Sonra 3 çay bardağı suyu bir kaba boşaltıyoruz.(Denemek için isteyen daha fazla yapıp herkes tarafından yenilebilir)1 bardak un...